oceny: 1, śr. ocena: 5
5

Prezentuję absolutną top listę przebojów kulinarnych 2014, czyli najpopularniejsze przepisy opublikowane na blogu w tym roku. Jeżeli któryś przegapiliście, to macie niepowtarzalną szansę na zapisanie jego adresu w ulubionych i wykorzystanie przy najbliższej nadarzającej się okazji.

Koniec roku to zwykle czas podsumowań i snucia planów na kolejne, oby jeszcze lepsze 12 miesięcy. Postanowiłem więc sprawdzić co w tym kończącym się roku cieszyło się wśród Was, drodzy czytelnicy, największym zainteresowaniem.

Żeby było fair, pod uwagę wziąłem tylko nowe przepisy opublikowane od początku stycznia. Blog działa już ponad 5 lat i żaden z nowych przepisów nie wdarłby się do pierwszej piątki wszechczasów ;-) Co nie znaczy, że to co zobaczycie poniżej nie jest super popularne, bo każdy z tych sześciu przepisów wyświetlany był w tym roku dziesiątki tysięcy razy.

Zaczynamy:

Zupa botwinka

1. Zupa botwinka

Cieszę się, że znalazła w Waszych oczach uznanie tak samo duże jak mojej domowej kuchni. Dla mnie jest to absolutny hit tegorocznej wiosny i lata. Zauważyłem też w tym roku, że botwinka jest dostępna w sklepach o wiele dłużej niż w poprzednich latach. Dla mnie bomba! :)

zobacz przepis

Ciasto do pizzy - wyrabianie

2. Ciasto do pizzy na świeżych drożdżach

Prawie zawsze przygotowuję pizzę na bazie drożdży suchych i taki właśnie składnik podaję w większości przepisów na pizzę, które znajdziecie na blogu. W komentarzach i e-mailach wielokrotnie pytaliście jednak o zastosowanie drożdży świeżych, więc postanowiłem przygotować właśnie taki przepis na ciasto. Jak widać cieszył on się bardzo dużym powodzeniem i zasłużył tym na 2 miejsce w zestawieniu.

zobacz przepis

Ogórki małosolne

3. Ogórki małosolne

W tym roku coraz bardziej interesujemy się z Alicją zdrowym odżywianiem. W związku z tym korzystamy z wszystkich sezonowych, świeżych produktów dostępnych o każdej porze roku. Wiosną i latem przygotowywaliśmy własnej roboty ogórki małosolne. Domowe najlepsze, nie mam już wątpliwości – Wy też nie macie i stąd pewnie tak duża popularność tego przepisu :-)

zobacz przepis

Placki ziemniaczane

4. Placki ziemniaczane

Jestem pewien, że dla większości jest to z nas jedno z fajniejszych wspomnień z dzieciństwa. Placki z cukrem, placki ze śmietaną, z gulaszem, papryką, albo bez dodatków. Ważne, żeby były chrupiące i niezbyt tłuste. Od czasu do czasu każdego chyba nachodzi na nie ochota i nieważne, że trzeba na ich przyrządzenie poświęcić nieco więcej czasu. Kolejna klasyczna pozycja na liście najpopularniejszych przepisów tego roku.

zobacz przepis

Makaron ze szpinakiem

5. Makaron ze szpinakiem

Niezmiernie cieszy mnie tak wysoka pozycja w rankingu dla dania, którego nie podejrzewałem o dużą popularność nawet pomimo tego, że u mnie na stole gości bardzo często. Jest to przedstawiciel szybkich i zdrowych przepisów, idealnych do wykonania przez zapracowanych, młodych rodziców w środku tygodnia, kiedy doba zawsze jest za krótka.

zobacz przepis

nalewka malinowa

6. Nalewka malinowa

Tak jak ucieszyło mnie piąte miejsce przepisu na makaron ze szpinakiem, tak szósta pozycja nalewki malinowej jest jeszcze większym zaskoczeniem i jeszcze większą radością. Dlaczego? Bo przez ostatnie dwa lata tworzenie nalewek stało się bardzo ważną częścią mojej kulinarnej pasji. Minęły już (a może dopiero?) dwa lata, a ja nadal jestem w ciągłym szoku jak rewelacyjne efekty można uzyskać łącząc dobrej jakości owoce ze spirytusem i cukrem.

Co więcej, przygotowanie nalewek to czynność zgoła inna od codziennego gotowania. Tu potrzebny jest spokój, wyciszenie i spora doza cierpliwości. Mógłbym rzec, że jest to przepis z przeciwległego bieguna w porównaniu np. do makaronu ze szpinakiem. Cierpliwość jednak jest wynagradzana i intensywny zapach świeżych malin to jedna z najfajniejszych rzeczy, jakimi mogę raczyć się zimowymi wieczorami. Fakt ostatni, ale nie mniej ważny niż pozostałe – bardzo mnie cieszy, że również podzielacie moje zainteresowanie nalewkami, i że przepis na nalewkę znalazł się w tym zestawieniu. Pierwotnie miałem w planach przedstawić tylko 5 najpopularniejszych przepisów, ale jak zobaczyłem tak wysoką pozycję nalewki malinowej, bez długiego zastanawiania rozszerzyłem ranking o jedno dodatkowe miejsce :-)

zobacz przepis

Podsumowując

Warto było spojrzeć wstecz i zobaczyć, że moje ulubione przepisy, do których przelania na blogowe strony najbardziej się przykładałem, również Tobie droga czytelniczko (lub drogi czytelniku) tak bardzo przypadły do gustu. Super fajnie jest też wiedzieć, że na liście 6 najpopularniejszych przepisów opublikowanych na blogu w tym roku praktycznie każdy jest z innej bajki. Mamy tu domowe przetwory, wiosenną zupę, solidne danie główne w postaci placków, szybkie danie dla zabieganych pracusiów, a także pizzę w sam raz na piątkowy wieczór.

Dzięki, że z nami jesteś. W 2015 roku postaramy się jeszcze bardziej i będzie przepysznie! :-)