Ciasteczka z fasoli. Z fasoli? Fasoli? Tak :) Są bardzo smaczne, zdrowe i przy okazji niesamowicie intrygujące – nieprawdaż?
Przepis pochodzi z warsztatów kulinarnych prowadzonych przez Grzegorza Łapanowskiego, a zorganizowanych przez firmę Brita. Stąd oczywiście zachęta do korzystania z filtrowanej wody przy gotowaniu fasoli :)
Składniki
- 300 g fasoli białej
- 3 jajka
- kilka łyżek płatków owsianych
- 100 g czekolady deserowej
- kawałek masła
- 1-2 łyżki brązowego cukru
- garść suszonych moreli
- garść suszonych śliwek
- garść suszonej żurawiny
Przygotowanie
- Fasolę namocz (najlepiej na noc), gotuj aż będzie miękka, a następnie zmiksuj na gładką masę w blenderze.
- Drobno pokrój suszone owoce.
- Jajka utrzyj z cukrem na puszystą pianę i dodaj je do fasoli.
- Dorzuć owoce i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę.
- Dorzuć płatki.
- Całość dokładnie wymieszaj, najlepiej mikserem.
- Odstaw do lodówki na kilka minut.
- Po wyjęciu zacznij formować małe ciastka.
- Układaj na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez kilka minut.
- Odłóż do wystygnięcia.
Zrób od razu podwójną porcję, ciastka znikają SZYBKO.
Ilość komentarzy: 4 - dołącz do dyskusji!
4 odpowiedzi na “Czekoladowe ciasteczka z fasoli”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Bardzo smaczne. Zamiast masła można dodać olej kokosowy i wyjdzie całkiem ciekawy smak. Dziękuje za przepis.
Mam małe pytanko i mam nadzieję, że uzyskam od pani odpowiedź ponieważ kucharka ze mnie marna a ciasteczka spędzają mi sen z powiek od wczoraj. Mam fasolę czerwoną z puszkiwięc zamierzam nią zastąpić białą fasolę (mogę, prawda? :D) natomiast nie mam masła oraz czekolady (dieta w domu!). Czy mogę zastąpić masło oliwą lub olejem a czekoladę Nutellą? Po prostu mam te składniki na stanie od dłuższego czasu. Dziś kupiłam mieszankę orzechów i suszonych owoców więc czy mogę dodać także orzeszki drobno połamane? Bardzo proszę o odpowiedź! Ostatnio robiłam ciasteczka owsiane (zawsze bez mąki ale ostatnio chciałam aby i chłopak je pochrupał więc dałam mąkę), zamiast masła dałam oliwę z oliwek i wyszły okropne :/ Dodałam rodzynki w czekoladzie (innych nie miałam) i sądziłam, że to dobry pomysł ale czekolada się przypiekła i trąciła węglem… Bardzo proszę o odpowiedź, bo kolejnej wtopy nie zniosę psychicznie!
W tym przepisie raczej radziłbym się trzymać dokładnie listy składników i sposobu wykonania :-)
Zamiast czekolady / kakao można również użyć karobu, świetnie smakuje a nie zawiera kofeiny :-)