Blog kulinarny Zajadam.pl

Ile waży szklanka mąki?

ile waży szklanka mąkiIle waży szklanka mąki? Ile to gramów? To chyba jedne z częściej pojawiających się przy różnych przepisach pytań.

Szczególnie w przepisach dotyczących wypieków i deserów dokładne proporcje składników są bardzo ważne. Dlatego dobrze wiedzieć, ile gramów mąki mieści „szklanka” – przecież w pierwszym lepszym sklepie do wyboru mam co najmniej kilka rodzajów nieznacznie różniących się wielkością?!?

Jeszcze kilkanaście lat temu nasze mamy i babcie miały łatwiej – w każdym domu na półkach stały takie same – standardowe – szklanki (często w zestawie z plastykowym lub metalowym komunistycznym koszyczkiem :D). Stąd pewnie tak popularne jest jeszcze stosowanie w przepisach miary jednej szklanki.

Jedna szklanka mąki pszennej = to ok. 130 – 150 gramów

Przy czym radziłbym stosować tą miarę tylko jeżeli w przepisie jest podana „szklanka mąki” i chcesz odmierzyć dokładną ilość, a w domu masz przykładowo pięć różnych rozmiarów szklanek :) Zakładanie, że Twoja szklanka pomieści konkretną ilość mąki może być ryzykowne dopóki nie sprawdzisz tego przy pomocy wagi kuchennej.

Ilość komentarzy: 5 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • SorellaPea pisze:

    gramÓW!!

  • ewela pisze:

    dlatego warto odmierzać wszystko miarką z podziałką , a nie szklankami, pozdrawiam ;)

  • ewela pisze:

    Tomku, a gdzie się podziała stara jak świat zasada, że szklanka = 250 g lub 250 mililitrów ? pozdrawiam ;)

    • Tomek Lach pisze:

      Ewela zasada, o której piszesz jest głupia po prostu :) Tym sposobem szklanka betonu miałaby ważyć tyle co szklanka mąki? ;) 250 gram mąki pszennej to 1.5 szklanki (250 ml). Do tej zasady np. pasowałby cukier, bo szklanka cukru to właśnie ok 250 gram ;)