Ile waży szklanka mąki?

ile waży szklanka mąkiIle waży szklanka mąki? Ile to gramów? To chyba jedne z częściej pojawiających się przy różnych przepisach pytań.

Szczególnie w przepisach dotyczących wypieków i deserów dokładne proporcje składników są bardzo ważne. Dlatego dobrze wiedzieć, ile gramów mąki mieści „szklanka” – przecież w pierwszym lepszym sklepie do wyboru mam co najmniej kilka rodzajów nieznacznie różniących się wielkością?!?

Jeszcze kilkanaście lat temu nasze mamy i babcie miały łatwiej – w każdym domu na półkach stały takie same – standardowe – szklanki (często w zestawie z plastykowym lub metalowym komunistycznym koszyczkiem :D). Stąd pewnie tak popularne jest jeszcze stosowanie w przepisach miary jednej szklanki.

Jedna szklanka mąki pszennej = to ok. 130 – 150 gramów

Przy czym radziłbym stosować tą miarę tylko jeżeli w przepisie jest podana „szklanka mąki” i chcesz odmierzyć dokładną ilość, a w domu masz przykładowo pięć różnych rozmiarów szklanek :) Zakładanie, że Twoja szklanka pomieści konkretną ilość mąki może być ryzykowne dopóki nie sprawdzisz tego przy pomocy wagi kuchennej.

Newsletter > Nie przegap :-)

Nie chcesz przegapić nowych przepisów na blogu i konkursów z nagrodami? Nic prostszego - dołącz do setek czytelników bloga aby jeden lub dwa razy w miesiącu otrzymywać najsmaczniejszy newsletter.

Ilość komentarzy: 6 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • SorellaPea pisze:

    gramÓW!!

  • ewela pisze:

    dlatego warto odmierzać wszystko miarką z podziałką , a nie szklankami, pozdrawiam ;)

  • ewela pisze:

    Tomku, a gdzie się podziała stara jak świat zasada, że szklanka = 250 g lub 250 mililitrów ? pozdrawiam ;)

    • Tomek Lach pisze:

      Ewela zasada, o której piszesz jest głupia po prostu :) Tym sposobem szklanka betonu miałaby ważyć tyle co szklanka mąki? ;) 250 gram mąki pszennej to 1.5 szklanki (250 ml). Do tej zasady np. pasowałby cukier, bo szklanka cukru to właśnie ok 250 gram ;)

    • Figula pisze:

      Takiej zasady nigdy nie było, on odnosiła się tylko do 250 ml, ale do gramów juz nigdy, chyba, że wody, zdaje się, że przy wodzie to również 250 g. Tylko, że ml to objętość, więc pasuje do wszystkiego, a gramy… Radzę wrócić na fizykę do gimnazjum, bo kilogram pierza będzie miał sporą objętość, a kilogram żelaza już dużo mniejszą, a jednak waga ta sama.

      A co do drugiego to ja uważam, ze przepisy powinni pisać w szklankach, bo to wygodniejsza, a miarkę i wagę nie każdy ma, ża to szklanki, łyżki i łyżeczki już tak.

  • Blog wykorzystuje smaczniutkie pliki cookies. Informacje o ich wykorzystaniu na tej stronie znajdziesz w polityce prywatności. Możesz włączyć/wyłączyć obsługę cookies w swojej przeglądarce. Blog wykorzystuje cookies. Można je wyłączyć w przeglądarce.