Borówki amerykańskie są bardzo zdrowe i bardzo smaczne. Mam jednak z nimi pewien problem, ponieważ czas na spokojne zajadanie takich owoców znajduję dopiero późnym wieczorem.

Dlatego właśnie od czasu do czasu przygotowuję na ich bazie koktajl owocowy, który mogę przelać do butelki czy kubka termicznego i wypić już pracy, czy nawet w trakcie jazdy samochodem na spotkanie biznesowe ;)

Składniki koktajlu

Koktajl z borówek amerykańskich

  • 100 ml wody
  • 150 g borówek amerykańskich
  • 1 nieduże khaki
  • 1 pomarańcza
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego i listki mięty do przybrania

Wykonanie

  1. Jogurt i odrobinę borówek odstaw na później.

  2. Khaki obierz ze skóry i pokrój na kawałki.

  3. Pomarańczę wyfiletuj, dzięki czemu unikniesz w koktajlu twardych błonek.

    Sposób na filetowanie pomarańczy możesz zobaczyć na tym filmie:

     

  4. Tak przygotowane składniki dodaj do pojemnika blendera i zmiksuj bardzo dokładnie na aksamitny koktajl.

  5. Do podania warto ozdobić koktajl w szklance łyżką jogurtu i niezmiksowanymi borówkami. Całości efektu – jako jadalna ozdoba – dopełni listek mięty.

Koktajl z borówek amerykańskich