Szpinak w kuchni można wykorzystać na wiele sposobów. Sprawdza się doskonale w sałatkach, przekąskach, daniach głównych ale także zdrowych koktajlach. Dziś proponuję pyszny napój z zielonymi listkami w roli głównej.

Na liście składników potrzebnych do przygotowania smoothie oprócz szpinaku znalazły się takie produkty jak: banan, kiwi, awokado i sok z pomarańczy. Zielone smoothie pełne jest dobroczynnych składników. Koktajl to ogromna porcja witamin w jednej szklance. Idealny na rozpoczęcie dnia, drugie śniadanie do pracy czy zdrowy deser.

Składniki

  • 1 szklanka liści szpinaku
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • 2 kiwi
  • 1 banan
  • sok z 1 pomarańczy
  • zimna przegotowana woda (ilość zależy od tego, jaką konsystencję koktajlu chcesz uzyskać)

Wartości odżywcze

Szpinak – koszmar dzieciństwa, ale dzisiaj zajadamy się nim, bo ma wiele cudownych właściwości. Jest źródłem sporej porcji witamin. To, co go wyróżnia, to bogactwo witaminy K – do dziennej dawki tego składnika wystarczy zaledwie 25 gram szpinaku. Idealny dla osób zmagających się z anemią, ponieważ zawiera żelazo, niezastąpione w produkcji czerwonych krwinek. Cenny dla kobiet w ciąży ze względu na zawarty w nim kwas foliowy.

Banan – dieta bogata w banany wzmacnia układ nerwowy i chroni układ krążenia. Owoce poprawiają pamięć i koncentrację. To doskonałe źródło energii – już jeden banan dziennie odżywia organizm i wspomaga jego regenerację.

Przygotowanie

  1. Owoce obierz ze skórki, podziel na mniejsze kawałki i wrzuć do pojemnika blendera.

  2. Liście szpinaku opłucz pod bieżącą wodą i dodaj do pojemnika blendera.

  3. Składniki zmiksuj w blenderze razem z sokiem z pomarańczy i wodą, aż do uzyskania gładkiej konsystencji koktajlu.

  4. Jeśli koktajl jest za gęsty dodaj więcej wody i ponownie zmiksuj.

  5. Gotowy koktajl przelej do szklanek i posyp nasionami chia.


Koktajle to jeden z Waszych ulubionych tematów na blogu, więc jeżeli szukasz inspiracji na przygotowanie  czegoś super smacznego i bardzo zdrowego, to właśnie tutaj znajdziesz pomysły na połączenie smacznych owoców czy warzyw z dodatkami takimi jak natka pietruszki czy tzw. super foods.