Zupy

  • Zupa pomidorowa - przepis
    4

    Zupa pomidorowa

    Zupa pomidorowa to niekwestionowany klasyk domowej kuchni. Przepis jest banalnie prosty i wystarczy zadbać o dobre pomidory, i wywar, a zupka będzie jak marzenie. więcej ›

  • zupa-ogorkowa

    Zupa ogórkowa

    Zupa ogórkowa prawdziwy  klasyk wśród polskich zup. Wyróżnia się specyficznym, mocnym smakiem, a to za sprawą głównego składnika - ogórków kiszonych. więcej ›

  • Żurek - przepis
    2

    Żurek – mój ulubiony przepis

    Żurek to moja ulubiona zupa i konkurować z nim może jedynie bożonarodzeniowy czerwony barszcz :) Nie wiem dlaczego, ale przez długi czas nie gotowałem go sam. Ostatnio jednak dorobiłem się przepisu na idealny żurek - w sam raz kwaśny, z konkretną nutą majeranku, ugotowany na bazie esencjonalnego mięsnego wywaru.

    więcej ›

  • zupa dyniowa na mleku kokosowym
    2

    Zupa dyniowa na mleku kokosowym

    W sklepach również poza głównym sezonem dyniowym dostępne są od czasu do czasu różne odmiany dyni. W ostatnich tygodniach kilka razy trafiłem na nieduże dynie piżmowe o intensywnie pomarańczowym i słodkawym miąższu.

    więcej ›

  • Zupa z bobu
    10

    Gęsta zupa z bobu

    Bób to jedno z fajniejszych wspomnień z mojego dzieciństwa. Jeździłem wtedy na wakacje do babci do Nowego Sącza, całe dni spędzałem w ruchu biegając po polach i lasach, a w przerwach zajadając się dopiero co zebranymi z przydomowego ogródka smakołykami, np. właśnie ugotowanym bobem.

    więcej ›

  • Zupa krem z białych warzyw

    Zupa krem z białych warzyw

    Zupę tego typu miałem okazję zjeść w dobrej restauracji, w trakcie rodzinnej imprezy. Prosta, delikatna, pyszna i pożywna. Musiałem podobną zrobić samemu i wyszło bardzo dobrze :)

    więcej ›

  • chłodnik
    5

    Chłodnik ogórkowy z pistacjami

    Najlepsza zupa na upały? Oczywiście chłodnik. To danie banalnie proste, którego przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż dosłownie kilkanaście minut. Możesz podawać ze świeżym pieczywem lub jako dodatek do pieczonych ziemniaków czy dań z grilla. więcej ›

  • zupa szparagowa
    4

    Zupa szparagowa

    Czerwiec to miesiąc truskawek i szparagów. Sezon na oba te smakołyki trwa stosunkowo krótko, więc kiedy tylko widzę w sklepach pierwsze pęczki białych lub zielonych podłużnych pyszności, nie zastanawiam się ani sekundy!

    więcej ›

  • Zupa botwinka
    22

    Zupa botwinka

    Dziś kolejna wiosenna propozycja. Zupa botwinka rewelacyjnie wygląda i rewelacyjnie smakuje. Mógłbym ją jeść prawie codziennie. Nawet moja roczna córka, zdeklarowany niejadek, pochłonęła wczoraj botwinkę z wielką chęcią, co stanowiło chyba potrójną ilość jej normalnej porcji obiadowej ;) więcej ›

  • Warzywna zupa indyjska
    4

    Warzywna zupa indyjska

    Zupa z mrożonki nie musi być nudna. A mrożonki jak to mrożonki - dla mnie są najlepszym sposobem na zaspokojenie warzywnego głodu, szczególnie w środku zimy. Wystarczy użyć odpowiednich przypraw i na talerzu w miejsce zwykłej jarzynówki pojawi się kolorowa, i rozgrzewająca zupa indyjska. więcej ›

  • pikantna zupa z kukurydzy
    11

    Pikantna zupa z kukurydzy na mleku kokosowym

    Do stworzenia tego przepisu zainspirowała mnie wizyta w katowickiej restauracji Hurry Curry, kiedy to moja małżonka - zdeklarowana przeciwniczka ostrych potraw - zajadała się ostrą zupą z kukurydzy, tak że aż uszy jej się trzęsły ;)

    więcej ›

  • barszcz czerwony przepis
    5

    Barszcz czerwony z jabłkami

    Zapraszam do wypróbowania mojej propozycji na alternatywny barszcz świąteczny :) Podsmażane jabłka i podanie w formie zupy krem to bardzo prosty sposób na wprowadzenie nowych akcentów do wigilijnego menu. więcej ›

  • zupa krem dyniowa marchewkowa przepis
    2

    Zupa krem dyniowo-marchewkowa

    Gęste i rozgrzewające zupy to dla mnie jeden z najlepszych sposobów na stawienie czoła z listopadowi. więcej ›

Blog wykorzystuje smaczniutkie pliki cookies. Informacje o ich wykorzystaniu na tej stronie znajdziesz w polityce prywatności. Możesz włączyć/wyłączyć obsługę cookies w swojej przeglądarce. Blog wykorzystuje cookies. Można je wyłączyć w przeglądarce.