kluski

Knedle ze śliwkami

Ola Załęczny — Wed, 23 Sep 2015 06:00:54 +0000

W sklepach i na straganach pojawia się coraz więcej śliwek. U mnie w domu nie ma sezonu śliwkowego bez knedli. Dziś na blogu ląduje przepis na to bardzo proste i szybkie danie. Do jego przygotowania wystarczy zaledwie kilka składników – ziemniaki, mąka, jajko i ulubione owoce. Spotkałam się z dodawaniem sera do ciasta. Mój przepis […]

Artykuł Knedle ze śliwkami pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Gnocchi ze szpinakiem

Ola Załęczny — Mon, 03 Jul 2017 06:58:07 +0000

Gnocchi to tradycyjny włoski przysmak. Małe kluseczki ziemniaczane, na jeden kęs podobne są do naszych polskich kopytek. Podane razem z gęstymi, kremowymi sosami są idealnym pomysłem na obiad. Dziś proponuję gnocchi podsmażone z czosnkiem, świeżym szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi w sosie śmietanowym. Tak przygotowane gnocchi serwuję na ciepło z dodatkiem startego żółtego sera i grubo zmielonego pieprzu.

Artykuł Gnocchi ze szpinakiem pochodzi z serwisu zajadam.pl.

Kopytka dyniowe

Ola Załęczny — Mon, 21 Nov 2016 10:39:10 +0000

Kopytka to nie tylko ziemniaki. Tradycyjne kluseczki można wzbogacać o swoje ulubione dodatki. Jesienią wzbogacam je o intensywnie pomarańczowe puree dyniowe. Dynia sama w sobie jest dość mdła, dlatego warto podbić jej smak korzennymi przyprawami – imbirem, startą gałką muszkatołową oraz kurkumą. Tak przygotowane kopytka dyniowe podaję z aromatycznym masłem szałwiowym. Równie dobrze sprawdzą się też […]

Artykuł Kopytka dyniowe pochodzi z serwisu zajadam.pl.