zajadam.pl

Czekolada bez cukru

Czekolada bez cukru

Własnoręcznie zrobiona czekolada jest o wiele zdrowsza niż produkt ze sklepowej półki i zawiera dokładnie takie składniki, które lubisz. Pyszna i bez zbędnych dodatków, np. cukru.

Do mojej domowej czekolady dodaję produkt z kategorii „super food”, czyli jagody goji o cudownych właściwościach, mających dobroczynny wpływ na nasz organizm. Do tego orzechy, które nadają słodkościom chrupką teksturę a jednocześnie są prawdziwym żywieniowym hitem poprawiającym koncentrację i wspomagającym pracę mózgu. Cukier zastępuję suszonymi owocami – rodzynkami, żurawiną czy daktylami. Gwarantuję, że takiej czekoladzie nie oprze się żaden łasuch ;)

Składniki

  • 1/2 szklanki nierafinowanego oleju kokosowego
  • 1/4 szklanki kakao w proszku lub karobu
  • szczypta soli
  • ulubione dodatki: jagody goji, suszone owoce (żurawina, rodzynki, daktyle), orzechy, wiórki kokosowe, płatki migdałowe, itp.

Przygotowanie

  1. Do garnka dodaj olej kokosowy oraz kakao. Gotuj na małym ogniu. Mieszaj, żeby nie było grudek.

  2. Kiedy masa będzie gładka dodaj swoje ulubione dodatki – orzechy, jagody goji, migdały, amarantus itp.

  3. Czekoladową masę wlej do silikonowej formy.

  4. Czekoladę umieść w zamrażarce i mroź przez ok. 30 minut, a następnie przechowuj w lodówce.

Wyszło obłędnie, a w dodatku niesamowicie atrakcyjnie dla oczu, dzięki temu, że każdy kawałek kusi innymi kolorowymi pysznościami. To czekolada, po zjedzeniu której nie ma najmniejszych powodów do wyrzutów sumienia.

Skomentuj
warsztaty kulinarne online

Ilość komentarzy: 5 - dołącz do dyskusji!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Na pewno spróbuję zrobić taką czekoladę. Wygląda pysznie i nie wydaje się być trudna i pracochlonna. Dziękuję za przepis.

  2. Uwielbiam czekoladę i nie wyobrażam sobie życia bez niej. Taka domowa musi smakowac jeszcze lepiej i wiemy z czeko się składa, możemy dodać nasze ulubione składniki. Zawsze myślełem, że czekolada, oczywiście w odpowiednich ilościach jest dobra dla nas, naszego mózgu, szczególnie ta z dużą zawartością kakao.

Czego szukasz?

css.php