Kawa
Kawa to moje hobby. Nie nazwałbym jednak siebie ekspertem (jeszcze nie teraz). Kawą interesuję się od jakiegoś czasu, poznaję jej historię i uczę się zaparzać dobre espresso. Całą tą przygodę opisuję na blogu i myślę, że z czasem powstanie z tego całkiem niezły przewodnik dla wszystkich fanów czarnego napoju! :)
Kawa espresso
Espresso jeden z symboli włoskiej kultury. To również jeden z najpopularniejszych typów kawy serwowanej na całym świecie. Nieprzypadkowo zatem w mojej kawowej przygodzie postanowiłem zgłębić tajniki zaparzania idealnego espresso. więcej »
Gatunki kawy, czyli arabika i robusta
Jeszcze zanim zacząłem interesować się kawą, zwracałem uwagę na tajemnicze oznaczenia na opakowaniach typu "100% arabica", albo "PERFEKCYJNIE ZBALANSOWANA MIESZANKA ARABIKI I ROBUSTY". więcej »
Historia kawy
Ostatnio doszedłem do wniosku, że czas już moją przygodę z kawą przenieść na wyższy poziom. Przez wiele lat kawy nie piłem, ale jak już zacząłem, to dość szybko stałem się jej smakoszem. Nie piję dużo, staram się by nie był to mój sposób na przetrwanie pracowitego dnia, ale by była to chwila przyjemności. Fajny rytuał, który wprawia mnie w dobry nastrój. więcej »
Kawa z mlekiem kokosowym i syropem klonowym
Moja przygoda z kawą wymaga osobnego, całkiem długiego wpisu na blogu. I pewnie prędzej czy później taki się pojawi. Tym przepisem otwieram jednak zupełnie nową kategorię tematyczną. Będę się w niej dzielił wiedzą na temat kawy i pomysłami na jej przyrządzanie. więcej »
Cześć!
Jestem Tomek, kocham dobre jedzenie i fajne spędzanie czasu. Jestem szczęśliwym tatą i mężem. Na tym blogu promuję jedzenie smaczne, zdrowe i kolorowe.
zobacz więcej...
Nowe na blogu
-
Kawa bezkofeinowa – czyli najpopularniejsze mity o kawie
O kawie krąży chyba najwięcej mitów. Dziś postaram się rozprawić z najczęstszymi…
-
Krewetki na winie
Każdy smakosz owoców morza wie, że świeże krewetki w całości to prawdziwy rarytas.…
-
Czy owoce morza są zdrowe?
Owoce morza są składnikiem charakterystycznym dla kuchni śródziemnomorskiej. Mają tyle samo zwolenników…
-
Slow food, czyli jeść dla przyjemności, a nie z konieczności
Dla nikogo nie jest chyba tajemnicą, że tempo naszego życia rośnie. Co…
-
Pomidor i ogórek – łączyć czy nie łączyć?
Coraz częściej można usłyszeć, że nie powinno się jeść pomidora w połączeniu…
