zajadam.pl

Kurczak w marynacie prowansalskiej

kurczak-w-marynacie-prowansalskiej

Marynata prowansalska to takie moje małe odkrycie ostatnich miesięcy. Jest prosta w przygotowaniu, wszystkie składniki zawsze mam pod ręką i pasuje do praktycznie każdego rodzaju mięsa.

Marynata prowansalska – składniki

  • Ostra musztarda dijon – kilka łyżek, lub więcej w zależności od upodobań
  • 3 wyciśnięte ząbki czosnku
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki mieszanki ziół prowansalskich
  • sól i pieprz do smaku

Kurczak w marynacie prowansalskiej

Mój ulubiony sposób wykorzystania tej marynaty to marynowane filety z udek kurczaka upieczone na grillu lub w piekarniku.

  1. Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszam ze sobą
  2. Mięso dzielę na odpowiednie do pieczenia porcje, zalewam marynatą, mieszam dokładnie aby wszystkie kawałki się nią pokryły i odstawiam na minimum kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc).
  3. Tak przygotowane kawałki kurczaka grilluję lub piekę w wysokiej temperaturze do momentu aż zaczną się pięknie rumienić, a wewnątrz będą jeszcze soczyste.
  4. Podaję z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub warzywną zapiekanką.

kurczak-marynata-prowansalska

Skomentuj Pod przepisem mamy już 17 komentarzy!

Ilość komentarzy: 17 - dołącz do dyskusji!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. niedawno trafiłem na Twoją stronę. i po przepisach wiedziałem, że nie jeden przepis stąd podkradnę. dzisiaj padło na kurczaka. kupiłem całą sztukę, wiadomo taniej i po rozebraniu został zamarynowany marynatą z Twojego przepisu. część została z grillowana dzisiaj / bez szaleństw bo w piekarniku/ a reszta jutro. dzisiejsza porcja wyszła niesamowita, jutrzejsza po całej nocy marynowania się będzie na pewno jeszcze lepsza! świetne przepisy! są w moim stylu proste i smaczne, bez nadęcia. pozdrawiam gorąco
    Wacek

Czego szukasz?

css.php