Pieczona kukurydza – prosta przekąska, której przygotowanie zajmie jedynie kilka chwil, a z powodzeniem może zastąpić obiad. Kolby kukurydzy najlepiej smakują pieczone/grillowane lub gotowane, koniecznie z dodatkiem masła i odpowiednio doprawione. Kukurydza pieczona czy gotowana? Jak ją przyrządzić?
W wersji pieczonej przygotowywałam kukurydze po raz pierwszy, wcześniej zawsze ją gotowałam i później wzbogacałam o różne dodatki. Pieczone kolby kukurydzy z masłem czosnkowym z natką pietruszki i chili to był dobry wybór, bo jest po prostu przepyszna.
Składniki
- 4 kolby kukurydzy
- 4 łyżki masła
- 5-6 ząbków czosnku
- płatki chili
- garść natki pietruszki
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Jak przygotować pieczoną kukurydzę?
Kolby kukurydzy dokładnie umyj i osusz.
Natkę pietruszki drobno posiekaj, czosnek rozgnieć w prasce, a następnie wymieszaj z masłem. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem i płatkami chili.
Tak przygotowanym masłem posmaruj kolby kukurydzy i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez ok. 20 minut (przed wyjęciem warto sprawdzić, czy kukurydza jest już dobrze upieczona).
Kukurydza to przysmak, którego nie może zabraknąć w mojej kuchni. Świetnie sprawdza się jako uzupełnienie wielu potraw, a nawet jako proste, samodzielne danie. Kiedy rozpoczyna się sezon na kukurydzę, warto po nią sięgać. Zwłaszcza, że jest bogata w wiele cennych składników: magnez, selen, fosfor, potas, wapń, żelazo. Kukurydza ma sporo błonnika, skrobi i witamin: D, E, K i z grupy B oraz jest silnym antyoksydantem. A to jeszcze nie wszystkie jej zalety – polecana jest także osobom cierpiącym na nietolerancję glutenu.
Ilość komentarzy: 3 - dołącz do dyskusji!
3 odpowiedzi na “Pieczona kukurydza”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Polecam pyszna :D
Powiem tak kukurydza dziadek babcia mnie zaraził jedzeniem jej.
Zawsze była u dziadków może z biedoty może z zaradności życiowej.
Ten zapach gotowanej. A pieczoną spróbuję.
Czy czas na zrobienie zapasów kukurydzy? Niedawno przeczytalem cikawą analize długoterminową kukurydzy na str. internetowej comparic. Z niej wynika to że kukurydza może zdrożeć kilkakrotnie! Pytanie: Czy czas zakupic kukurydze w puszkach? :D