zajadam.pl

Sałatka śledziowa z buraczkami

Sałatka śledziowa z buraczkami

Śledzie to potrawa obowiązkowa na moim świątecznym stole. Co więcej jako przystawka sprawdzą się nie tylko na święta. Warto więc przetestować różne kombinacje smakowe z śledziem w roli głównej.

Dziś proponuję sałatkę śledziową z buraczkami. W takiej wersji śledzie prezentują się rewelacyjnie – swoim wyglądem przypominają nawet deser. A połączenie ich z burakami to bardzo udane zestawienie smaków.

Składniki

  • 350 g śledzi w oleju
  • 1 duży burak
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 małe kwaśne jabłko
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki majonezu
  • pieprz do smaku

Śledzie z burakiem

 

Wykonanie

  1. Śledzie odsącz z oleju i pokrój w małą kostkę.

  2. Buraka obierz, ugotuj oraz pokrój w kostkę. Obrane jabłko również pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj w piórka.

  3. W misce wymieszaj jogurt i majonez. Dodaj śledzie, jabłko, buraka i cebulę. Sałatkę skrop sokiem z cytryny i dopraw pieprzem do smaku. Całość wymieszaj.

  4. Wstaw do lodówki, by sałatka „się przegryzła”. Najlepiej na całą noc.

Śledzie z burakami

Skomentuj

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Robiłam coś podobnego ze 2 miesiące temu tylko upiekłam wcześniej buraki. Było to ciekawie doświadczenie bo jeszcze nie do końca wiem czy mi ten burak smakuje w sałatce. Muszę to powtórzyć żeby się przekonać.
    Niedawno całkiem przypadkiem znalazłam gdzieś przepis na śledzie z pieczoną dynią. Rewelacja!

Czego szukasz?

css.php