Święta Bożego Narodzenia
Cześć!
Jestem Tomek, kocham dobre jedzenie i fajne spędzanie czasu. Jestem szczęśliwym tatą i mężem. Na tym blogu promuję jedzenie smaczne, zdrowe i kolorowe.
zobacz więcej...
Sprawdź koniecznie
-
Rosół, przepis na tradycyjną polską zupę
Wiele osób dobrze pamięta smak rosołu gotowanego przez babcię ...bo chyba tylko…
-
Żurek – mój ulubiony przepis
Żurek to moja ulubiona zupa i konkurować z nim może jedynie bożonarodzeniowy…
-
Zupa cebulowa
Prawdziwą zupę cebulową według francuskiej receptury miałem okazję zjeść w restauracji i…
-
Zupa botwinka
Zupa botwinka to moja wiosenna specjalność. Rewelacyjnie wygląda i rewelacyjnie smakuje. Mógłbym ją…
-
Zupa krem z dyni – wersja orientalna
W trakcie jednej z moich podróży do Hong Kongu miałem okazję spróbować…
-
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
Paszteciki wypełnione farszem z kapusty kiszonej i suszonych grzybów to jedna z…
-
Kutia, czyli najbardziej bożonarodzeniowy deser
Był już barszcz z uszkami, teraz coś słodkiego z babcinego menu -…
-
Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa to niekwestionowany klasyk domowej kuchni. Przepis jest banalnie prosty i wystarczy…
-
Barszcz czerwony na zakwasie
Barszcz na zakwasie na wigilijny stół to pierwszy ze świątecznych przepisów, które otrzymałem…
-
Wigilijna zupa grzybowa
Zupa grzybowa jest obok barszczu najpopularniejszą zupą serwowaną na wigilijnym stole. Wiele…
-
Wigilijne uszka z grzybami
https://www.youtube.com/watch?v=46hyMEJCOIM W internecie można znaleźć wiele "przepisów" na uszka z grzybami.…
-
Wigilijne pierogi z grzybami
Pierogi z grzybami to jedna z najpopularniejszych wigilijnych potraw. Są podawane jako osobne danie,…
-
Makówki – świąteczny deser
Makówki to świąteczny deser, który gości w wielu śląskich domach. Od kilku…
-
Ryba po grecku
Ryba po grecku to jedno z najpopularniejszych dań wigilijnych w naszym kraju.…
-
Karp smażony
Karp smażony obok barszczu czerwonego i pierogów gości niezmiennie na moim wigilijnym…
-
Zakwas do barszczu wigilijnego
https://www.youtube.com/watch?v=L7DakXkp1_o Dobry domowy zakwas to jedna z tajemnic sukcesu wigilijnego barszczu. Wbrew…
-
Kapusta z grzybami
Kapusta z grzybami znajduje się u mnie na liście dwunastu tradycyjnych potraw…
-
Kapusta z grochem
Kapusta z grochem to tradycyjna potrawa wigilijna, która u mnie w domu…
-
Kompot z suszonych śliwek
Kompot z suszonych śliwek jest bardzo smacznym uzupełnieniem świątecznych posiłków. U mnie…
-
Uszka do barszczu
Jest to kolejny gościny, świąteczny przepis babci Ziuty - autorytetu kulinarnego w…
-
Ciasto na pierogi – najlepsze przepisy
Pierogi to jedno z moich ulubionych dań. Swojskie, pyszne jak u mamy.…
-
Moczka
Kolejną świąteczną propozycją jest moczka. To śląska, słodka, potrawa piernikowa z dużą ilością…
-
Kutia – szybki i niekonwencjonalny przepis
Przygotowanie kutii według tradycyjnej receptury może zająć dobre kilka dni. Ja niestety…
-
Zupa krem grzybowa
Zupa grzybowa to obok barszczu czerwonego na zakwasie jedna z najpopularniejszych potraw…
-
Łazanki z kapustą i grzybami
Kapusta z grzybami to jedno z tradycyjnych dań na świątecznym stole. U mnie pojawia…
-
Pierogi z suszonymi śliwkami
Kolejną moją propozycją na wigilijny stół są pierogi. Tym razem w wersji…
-
Wigilijna zupa rybna
Karp to ryba bez której ciężko sobie wyobrazić kolację wigilijną. Jest wiele możliwości jej…
-
Karp po żydowsku
Karp po żydowsku może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnego karpia smażonego. Przepisów…
-
Karp w galarecie
U mnie w domu nigdy nie było tradycji ryb w galarecie -…
-
Barszcz czerwony z jabłkami
Zapraszam do wypróbowania mojej propozycji na alternatywny barszcz świąteczny :) Podsmażane jabłka…
-
Sos żurawinowy
Nawet najprostsze potrawy nabiorą wyjątkowego smaku, jeśli zapewnisz im dobre towarzystwo. Świąteczne dania…
-
Sałatka śledziowa z buraczkami
Śledzie to potrawa obowiązkowa na moim świątecznym stole. Co więcej jako przystawka sprawdzą…
-
Śledzie w śmietanie
Wariacji na temat śledzi jest mnóstwo. Jednak tradycyjne śledzie w śmietanie to…
-
Śledzie z śliwkami
Śledzie są jednym z tradycyjnych dań na świątecznym stole. Na święta przygotowuję różne…
-
Śledzie korzenne
Oprócz tradycyjnych śledzi w śmietanie polecam śledzie korzenne - dla mnie była…
-
Śledzie po litewsku
Śledzie możesz przyrządzić na wiele sposobów - to produkt, który szybko się…
-
Sałatka śledziowa z fenkułem
Śledzie to chyba najbardziej popularna przystawka. Bez śledzia trudno wyobrazić sobie wiele okazji.…
-
Kruche ciasteczka migdałowe
Sporo czasu zajęło mi dobranie słów, które odpowiednio opiszą smak tych ciasteczek.…
-
Świąteczny torcik piernikowo-miodowy
Przygotowanie niebanalnego świątecznego wypieku to nie lada wyzwanie. W końcu musi się…
-
Limoncello – likier cytrynowy
Limoncello zainteresowałem się jakieś dwa lata temu po wizycie we włoskiej restauracji,…
-
Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki są czymś, co każdy pamięta z dzieciństwa. Domowe lub kupne,…
-
Sernik piernikowy
W tym roku w kwestii świątecznych wypieków postawiłam na coś innego, dla mnie…
-
Ciasteczka piernikowe
Ciasteczka piernikowe są nie tylko oryginalną ozdobą na choinkę, ale także doskonałym deserem…
-
Piernik staropolski – świąteczny przepis
Ciasto piernikowe z dodatkiem aromatycznych przypraw to przysmak rodem z Torunia, ale także…
-
Brownie piernikowe
Brownie to ciasto, do którego przygotowania nie trzeba mnie długo namawiać. Niepozorne,…
-
Keks świąteczny
Słodyczy do świątecznych potraw dodają desery. Jednym z najprostszych świątecznych wypieków jest keks. W każde…
-
Wigilia kaszubska
Stare polskie przysłowie mówi co kraj to obyczaj, okazuje się, że nawet…
-
Wigilia po śląsku
Wigilia to bez wątpienia tradycyjne dania na stole. W zależności od regionu, tradycji…
-
Świąteczna tradycja kulinarna Podhala
Polskie regionalne potrawy świąteczne odznaczają się niezwykłym bogactwem. Wigilia śląska różni się znacznie…
-
Wigilijne smaki Podlasia
Podlasie ze względu na swoje położenie odznacza się wieloma wpływami z kresów,…
-
Karp po grecku
Tradycyjny przepis na rybę po grecku zakłada użycie dorsza lub podobnej białej ryby.…
-
Zupa szczawiowa
Szczaw to dla mnie - podobnie jak botwinka czy szparagi - niezaprzeczalnie…
-
Barszcz ukraiński
Barszcz ukraiński to pożywna i pełna smaku zupa. Danie zza wschodniej granicy…
-
Zupa krem z kalafiora
Zupa kalafiorowa to jedna z moich ulubionych zup. Wcześniej też już chyba…
-
Gęsta zupa z bobu
Bób to jedno z fajniejszych wspomnień z mojego dzieciństwa. Jeździłem wtedy na wakacje…
-
Zupa szparagowa
Czerwiec to miesiąc truskawek i szparagów. Sezon na oba te smakołyki trwa stosunkowo…
-
Zalewajka
Zalewajka to prosta, sycąca i niezwykle smaczna zupa. Powstało już kilka wersji,…
-
Zupa krem z zielonego groszku
Trochę wiosny w środku zimy? Czemu nie. Kiedy pogoda nie rozpieszcza idealnie…
-
Zupa z dyni – prosto i bardzo smacznie
Kiedy w sklepach w coraz większej ilości pojawia się dynia, jest to…
-
Zupa czosnkowa
Zupa czosnkowa z dodatkiem tymianku jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Z pewnością stanie…
-
Zupa krem ze szpinaku
Szpinak w kuchni można wykorzystać na wiele sposobów. Sprawdza się doskonale w sałatkach,…
-
Zupa krem dyniowo-marchewkowa
Gęste i rozgrzewające zupy to dla mnie jeden z najlepszych sposobów na…
-
Zupa z zielonej soczewicy
Zupa z zielonej soczewicy z dodatkiem warzyw korzeniowych i przypraw jest aromatyczna,…
-
Paszteciki z mięsem
Paszteciki wypełnione farszem mięsnym to kolejna z moich świątecznych propozycji. Paszteciki możesz…
-
Zupa-krem z pora
Por to chyba jedno z najbardziej niedocenionych warzyw w wielu kuchniach. Okazuje…
-
Kapuśniak
Zupy są stałym elementem mojego codziennego menu. Często zmieniają się sezonowo. Wraz z nadchodząca…
-
Zupa chlebowa
Pieczywo, które straciło swoją świeżość można wykorzystać na wiele sposobów. Jednym z…
-
Zupa grzybowa
Zupa grzybowa to jedna z najlepszych zup o tej porze roku. Korzystając…
-
Rozgrzewająca zupa z soczewicy
Zupy są u mnie codziennie. Tym bardziej jesienią, są po prostu obowiązkowe.…
-
Zupa krem z kukurydzy
Kiedy rozpoczyna się sezon na kukurydzę często po nią sięgam. Jedną z…
-
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa to jedna z najbardziej popularnych polskich zup. Na blogu znajdziesz już…
-
Krupnik
Krupnik to klasyka polskiej kuchni. Jak każde danie domowe ma mnóstwo wersji. Najlepiej…
-
Zupa marchewkowa z imbirem
Gęste i kremowe zupy to dla mnie jeden z najlepszych sposobów, by…
-
Zupa z ciecierzycą
Ciecierzyca to nie tylko hummus czy falafel. Warzywo pojawia się jako składnik wielu…
-
Zupa miso
Zupa miso to japoński wynalazek pełen smaku umami. Bazą zupy są dwa…
-
Zupa dyniowa na mleku kokosowym
W sklepach również poza głównym sezonem dyniowym dostępne są od czasu do czasu…
-
Pikantna zupa z krewetkami
Pikantna zupa z krewetkami i mlekiem kokosowym to moja propozycja na jesienny obiad.…
-
Barszcz biały
Barszcz biały z jajkiem i kiełbasą ląduje tradycyjnie na moim świątecznym stole.…
-
Meksykańska zupa limonkowa z awokado i tortillą
Hola amigo! :-) Zaczynamy na blogu zabawę z kuchnią meksykańską. Dziś proponuję…
-
Zupa z czerwoną soczewicą
Soczewica gości w mojej kuchni bardzo często. Istnieje kilka rodzajów. Najczęściej sięgam…
