Nauczę Cię jak upiec mistrzowską pizzę

Czy chcesz zaimponować rodzinie i znajomym? PizzaNerd to najelpszy kurs pieczenia pizzy.

Nie przegap promocji 50% → Sprawdź: pizzanerd.pl

Leczo z boczkiem wędzonym

Leczo z boczkiem wędzonym

Są takie dania, które nigdy się nie znudzą. Jednym z nich jest leczo. Ta węgierska potrawa z papryki, cebuli i pomidorów doczekała się wielu wersji. Na blogu znajdziesz klasyczne leczo, leczo z cukinią i kiełbasą czy leczo wegetariańskie. Tym razem postanowiłam przygotować leczo z dodatkiem boczku wędzonego.

W skład dania wchodzą warzywa, m.in. różnokolorowa papryka, cebula, pomidory oraz kiełbasa i wędzony boczek. Ten ostatni składnik nadaje potrawie wyjątkowego smaku i aromatu. Leczo jest dobre jako jednodaniowy sycący obiad, treściwa kolacja, a nawet jako jedna z kilku potraw serwowanych na imprezie.

Składniki:

    • 150 g kiełbasy
    • 200 g boczku wędzonego
    • 400 g pomidorów w puszce
    • 1 cebula
    • 3 papryki (kolorowe)
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
    • 1/4 ostrej papryki
    • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Cebulę pokrój w drobną kosteczkę, czosnek rozgnieć praską, kiełbasę pokrój na cienkie plasterki, a boczek w kostkę.

  2. Z papryki usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.

  3. W garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę i podsmaż boczek oraz kiełbasę aż lekko się zrumienią, a tłuszcz się wytopi.

  4. Dodaj cebulę i zeszklij ją, następnie wrzuć czosnek.

  5. Po kilku minutach dodaj paprykę. Smaż przez ok. 5 minut od czasu do czasu mieszając.

  6. Następnie dodaj pomidory i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, przykryj i gotuj przez około 15 minut na umiarkowanym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

tagi: , , , , , , , ,

Ilość komentarzy: 2 - dołącz do dyskusji!

2 odpowiedzi na “Leczo z boczkiem wędzonym”

  1. Marcin pisze:

    robilem kilka razy i jest mega! Polecam

  2. Smaczna Strona pisze:

    Mój mąż ostatnio suszy głowę o leczo na obiad. To wygląda zachęcająco, mąż oczywiście fan boczku. Muszę wypróbować :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

css.php