Makaron z bobem

Makaron z bobem

Bób świetnie nadaje się do połączenia z makaronem. Trzeba mu jedynie zapewnić dobre towarzystwo (np. szpinak) i nieco charakteru (np. ser, pieprz, szczypiorek). Pyszności.

Czas przygotowania:

30 minut

Składniki

Podaję proporcje na dwie solidne porcje makaronu.

  • Szklanka ugotowanego na miękko i obranego bobu
  • 250 g ulubionego makaronu (proponuję płaskie spaghetti, tagliatelle, a nawet świderki)
  • 100 ml śmietanki 30%
  • niewielka porcja mrożonego szpinaku
  • ser żółty
  • szczypiorek
  • świeża bazylia
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Makaron z bobem

Przygotowanie

  1. Bób ugotuj do miękkości i obierz ze skóry. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją z opakowania. W czasie gotowania makaronu możesz zacząć przygotowywać sos.

  2. Na dużej patelni zeszklij na maśle posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodaj szpinak (najlepiej i najszybciej będzie z mrożonym siekanym szpinakiem), i duś całość na małym ogniu przez kilka minut. W tym czasie dopraw szpinak solidną szczyptą gałki muszkatołowej i sokiem z cytryny, a także posól i popieprz do smaku.

    Makaron z bobem

  3. Na szpinak z cebulką wrzuć makaron i bób, a następnie podsmaż wszystko przez kilka minut. Pod koniec dodaj śmietanę i dodatkową porcję świeżo zmielonego pieprzu, i duś całość aż do uzyskania ze śmietany gęstego sosu oblepiającego makaron i bób.

    Makaron z bobem

  4. Makaron podawaj w głębokim talerzu, posypany posiekanymi liśćmi bazylii, szczypiorkiem i grubo startym żółtym serem.

przygotowania: 30 minut
czas wykonania: 15 minut
czas potrzebny: 45 minut
kuchnia polska
Obiad

Makaron z bobem

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

    Akceptuję
    ×

    Tytuł popupa

    tytuł contentu wersja A

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    tytuł contentu wersja B

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    css.php