Makaron z kurkami

Latem można liczyć na obfite zbiory leśnych skarbów, dlatego korzystam z sezonu grzybowego i przygotowuję różne dania z grzybami. Jednym z nich jest pyszne i ekspresowe do zrobienia danie obiadowe – makaron z kurkami w sosie śmietanowym.

Dzisiejsza kompozycja opiera się na kilku składnikach. Znajdziesz tu aromatyczne i chrupiące kurki, kremowy sos śmietanowy wzbogacony podsmażoną cebulką i czosnkiem. Wystarczy naprawdę niewiele, by cieszyć się smacznym posiłkiem. Największą trudność może sprawić czyszczenie kurek, jednak i na to mam sprawdzony sposób.

A jeżeli szukasz inspiracji na przygotowanie makaronu z przeróżnymi dodatkami to właśnie tutaj znajdziesz pomysły.

Składniki

  • 200 g ulubionego makaronu
  • 400 g kurek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz i sok z cytryny do smaku

Przygotowanie

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

  2. Kurki dokładnie oczyść (cenne wskazówki znajdziesz tutaj) i odcedź. Większe grzyby pokrój w kostkę ok. 0,5 cm. Mniejsze kurki zachowaj w całości. Odstaw.

  3. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

  4. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i oliwę z oliwek.

  5. Podsmaż cebulę aż się zeszkli. Pod koniec smażenia cebuli dodaj czosnek.

  6. Następnie dodaj kurki. Dopraw solą i pieprzem. Smaż na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, do momentu, aż kurki się przyrumienią.

  7. Wlej śmietankę, zagotuj i dodaj ugotowany, odcedzony makaron. Mieszając podgrzewaj przez około 20 minut aż sos zgęstnieje.

  8. W razie potrzeby dopraw jeszcze solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Jeden komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php