Na czasie:

Pizza z czerwonymi burakami i serem brie

pizza domowa z burakami serem brie

Pizza z czerwonymi burakami? Nooo way!

W ramach przedświątecznych eksperymentów postanowiłem połączyć dość skrajne smaki. Pizza + burak? Tego jeszcze nie znałem, ale udało się skomponować połącznie składników tak ciekawe i smaczne, że nawet moja żona – zadeklarowany przeciwnik buraków – domagała się dokładki.

Wykonanie pizzy z burakami

  1. Na początek ciasto. Najlepiej przygotować je według tego lub tego przepisu.
  2. Wyrośnięte ciasto podzieliłem na mniejsze kawałki, tak aby tym razem każdy dostał swoją, osobną, małą pizzę.
  3. Z każdego kawałka ciasta uformowałem dłońmi małą pizzę i zacząłem układać dodatki.
  4. Najpierw sos pomidorowy. Przygotowałem go z odsączonych z soku pomidorów z puszki, które lekko zmiksowałem z dodatkiem soli, pieprzu, posiekanego ząbka czosnku, suszonych ziół, odrobiny octu winnego i szczypty cukru. Do pizzy użyłem jednak tego sosu dość mało, tak żeby dał on głównie wilgoć, ale nie przykrył smaku buraków.
  5. Następnie na pizzy poukładałem cienkie plasterki ugotowanego buraka. Możesz również użyć buraka upieczonego. Ważne żeby plasterki były cieniutkie – ok .1-2 mm grubości. Burakiem pokryłem całą powierzchnię pizzy.
  6. Na buraki nałożyłem cieniutkie piórka cebuli i plastry sera brie. Dobrze nadałby się również camembert.
  7. Na samą górę zmieliłem jeszcze dość sporo czarnego pieprzu.
  8. Tak przygotowaną pizzę wstawiłem na ok. 8 minut do piekarnika nagrzanego do temp. 250 st. C.
  9. Gotową pizzę posypałem posiekaną natką pietruszki i skropiłem oliwą z oliwek.

pizza domowa z burakami serem brie

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 3 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php