Konfitura z jagód

Lipiec to pora obfitująca we wszelkie dziko rosnące smakołyki, których nie może zabraknąć w moim letnim menu. W tym miesiącu na pierwsze miejsce wysuwają się jagody. Niestety szybko znikają, aby cieszyć się ich smakiem poza sezonem przygotowałam domową konfiturę.

Jagodowa konfitura o delikatnym, słodkim smaku. Taki właśnie lubię najbardziej. Proporcje cukru i owoców tak naprawdę powinny zależeć od indywidualnych upodobań smakowych.

Składniki

  • 500 g jagód
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki wody

Konfitura jagodowa

Przygotowanie

  1. Jagody przebierz, usuń listki i zielone końcówki, dokładnie umyj.

  2. Owoce wsyp do garnka o grubym dnie, zasyp cukrem i dodaj wodę. Garnek umieść na palniku. Na początku gotuj na dość mocnym ogniu, aby owoce się zagotowały. Po zagotowaniu zmniejsz ogień.

  3. Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając i rozgniatając jagody (owoce nie mogą przywrzeć).

  4. Jeśli konsystencja jest odpowiednia zdejmij garnek z palnika. Gotową i jeszcze gorącą konfiturę przełóż do umytych i wyparzonych wrzątkiem słoików. Zakręć je i postaw do góry dnem.

  5. Jeżeli przygotowujesz większą ilość konfitury to warto ją pasteryzować (trzymając słoiki przez około 10 minut w dużym garnku z wrzącą wodą lub na sucho w piekarniku nagrzanym do temperatury 120 stopni). Dzięki temu przetwory będzie można długo przechowywać bez obaw o ich trwałość.

Konfitura jagodowa

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 2 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Magda says:

    Ja w tym roku zawekowałam sporo dżemów truskawkowych, porzeczkowych, agrestowych, wiśniowych, ale zapomniałam całkiem o jakże smacznych jagodach! Mam nadzieję, że nie przegapiłam ich jeszcze i że uda mi się na targu gdzieś je dostać i delektować się ich jakże wspaniałym smakiem teraz i w zimowe wieczory. Dziękuję pięknie za przepis!

  • Ania says:

    Szybki sposób na jagody :)

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php