zajadam.pl

Pizza ze świeżymi pomidorami

pizza-z-pomidorami-3

W sierpniu korzystam z tego co najlepsze i z prawie każdych zakupów wracam z zapasem świeżych, dojrzałych i pachnących pomidorów. Często kupuję więcej niż jeden rodzaj i używam ich do śniadania, do obiadu i kolacji :)

Kilka dni temu zrobiłem przepyszną pizzę pomidorową ;) Oprócz sosu pomidorowego i sera, na wierzchu ułożyłem sporą ilość świeżych pomidorów czerwonych, czarnych i koktajlowych. Czy już wspominałem jak pysznie wyszło?

Składniki pizzy pomidorowej

  • ciasto do pizzy według tego przepisu, lub tego
  • sos pomidorowy do pizzy – przepis 1, przepis 2
  • dwa lub trzy rodzaje pomidorów – np. zwykłe czerwone, małe koktajlowe, żółte, czarne, zielone
  • pół małej cebuli
  • kilka czarnych lub zielonych oliwek
  • oliwa z oliwek i ocet balsamiczny do podania pizzy
  • przyprawy: oregano, rozmaryn

Przygotowanie pizzy

  1. Przygotuj ciasto zgodnie z zaproponowanym wyżej przepisem.

  2. Na gotowym cieście ułóż sos pomidorowy, żółty ser, a następnie pokrojone w cienkie plastry pomidory.

    pizza-z-pomidorami-1

  3. Na samej górze ułóż pokrojone w plasterki oliwki i pokrojoną w cienkie piórka cebulę. Na sam koniec posyp pizze suszonym oregano i rozmarynem.

  4. Pizzę tą polecam piec w piekarniku w nieco niższej temperaturze, ale za to nieco dłużej – dzięki temu pomidory na wierzchu lepiej się upieką i dodatki nie będą zbyt wilgotne. Polecam ustawić piekarnik na temperaturę 220 stopni C i piec pizzę przez ok. 15-20 minut (cienkie ciasto), lub 20-25 minut (grube ciasto)

pizza-z-pomidorami-4

Skomentuj

oceny: 1, śr. ocena: 5

5

Ilość komentarzy: 4 - dołącz do dyskusji!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. 5

    Tomek na Twoich zdjęciach wygląda rewelacyjne, moja już tak dobrze nie wyglądała za to smakowała super :)Moje pomidory puściły soki i zrobiła się lekka papka, osuszasz je najpierw czy kroisz i od razu kładziesz?

    1. wybieram raczej pomidory bardziej mięsiste, kroję w cienkie plasterki i układam na samej górze pizzy na serze, taką pizzę piekę też na środkowej półce zamiast na dolnej, żeby wierzch dostał więcej temperatury i niż to zwykle bywa, kiedy liczy się przede wszystkim upieczenie ciasta

Czego szukasz?

css.php