Jajecznica na boczku

Smażone jajka to najprostsze śniadanie na świecie, a dodać do nich możesz co tylko chcesz. Dziś postawiłam na proste połączenie, ale za to jaki smak. Rano serwuję jajecznicę na boczku. To wersja najczęściej zajadana u mnie w domu. Obowiązkowo z cebulą i szczypiorkiem.

Do smażenia jajek używam masła, które zdecydowanie podnosi walory smakowe porannego dania. Jajecznicę można podać z pieczywem obok, lub też ułożyć ją na ciepłych i chrupiących grzankach.

Składniki

  • 4 jajka
  • 150 g boczku
  • 1 cebula dymka ze szczypiorkiem
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz do smaku

Jajecznica

Przygotowanie

  1. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek umyj i posiekaj.

  2. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Pozwól, aby tłuszcz powoli się wytapiał, więc nie smaż boczku na maksymalnym ogniu (najlepiej na średnim, ale nie za małym). Następnie dodaj masło.

  3. Na wytopionym tłuszczu i maśle zeszklij cebulę.

  4. Do miski wbij jajka i roztrzep za pomocą widelca. Wlej jajka na patelnię z boczkiem i cebulą.

  5. W trakcie smażenia cały czas mieszaj zawartość patelni za pomocą drewnianej łyżki. Kiedy jajka zaczynają się ścinać zdejmij patelnię z ognia dalej mieszając, po chwili ponownie wstaw patelnię na ogień i tak samo postępuj do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

  6. Pod koniec smażenia dopraw jajecznicę solą i pieprzem.

  7. Gorącą jajecznicę wyłóż na talerze i posyp posiekanym szczypiorkiem.

Jajecznica

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php