Lekka zupa z brokułami

Gorący posiłek w postaci zupy skutecznie rozgrzewa i dodaje energii. Dziś proponuję prosty przepis na zupę pełną warzyw. To danie szybkie i mało skomplikowane, a przy tym niezwykle smaczne.

Zupa jarzynowa powinna być bogata w składniki, ich kompozycja może zmieniać się w zależności od upodobań smakowych czy dostępności sezonowych produktów. Do zupy wykorzystałam warzywa – marchewkę, por, ziemniaki i brokuły. Na blogu znajdziesz już przepis na zupę-krem brokułową. Tym razem warzyw nie miksuję, pozostawiając różyczki brokuła w całości, ziemniaki kroję w kostkę, natomiast marchewki w talarki. Na koniec zabielam zupę śmietanką, ale nie jest to konieczne. Bez śmietany jarzynowa będzie równie smaczna.Zupa jarzynowa

Składniki

  • 2 l wywaru jarzynowego lub drobiowego
  • 1 brokuł
  • 3 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1/2 pora
  • 100 ml śmietany 30%
  • sól, pieprz do smaku
  • posiekany koperek do podania

Zupa jarzynowa

Przygotowanie

  1. Ziemniaki i marchewki obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę, natomiast marchewki w plasterki. Pora umyj i pokrój w krążki.

  2. Zagotuj wywar i wrzuć do niego pokrojone warzywa. Gotuj przez ok. 15 minut.

  3. Brokuł podziel na różyczki i dorzuć do garnka. Zupę gotuj na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną.

  4. Zestaw garnek i dodaj śmietankę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp posiekanym koperkiem.

przygotowania: 10 minut
czas wykonania: 30 minut
czas potrzebny: 40 minut
ilość porcji: 6
kuchnia polska
Zupa

Zupa jarzynowa

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Jeden komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php