zajadam.pl

Naleśniki ze szpinakiem – prosty przepis


Subskrybuj


Nie przegap nowych filmów, zasubskrybuj mój
kanał na YouTube

Naleśniki ze szpinakiem to danie, które nie tylko wygląda i smakuje rewelacyjnie, ale co najlepsze przepis jest bardzo prosty i jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. W tym przepisie nie tylko nadzienie, ale też naleśniki są zielone, ponieważ w cieście lądują świeże liście szpinaku.

Dzięki odpowiednim dodatkom możesz zabarwić ciasto i sprawić, że naleśniki będą wyglądały inaczej niż zwykle, a jeśli jesteś zwolennikiem klasyki to tradycyjny przepis znajdziesz na blogu.

Składniki:

  • 4 garści świeżego szpinaku
  • 1 szklanka mąki
  • 2 szklanki wody
  • 2 jajka
  • ok. 50 g parmezanu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 szklanki orzechów nerkowca i ziaren słonecznika
  • 1/4 cytryny
  • 6-8 łyżek oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 100 g serka kanapkowego, np. koziego
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto – do pojemnika blendera wrzuć dwie garści świeżego szpinaku, czosnek w proszku, kurkumę i sól. Dodaj dwie szklanki wody. Zawartość blendera zmiksuj.

  2. Do zmiksowanych składników dodaj mąkę, jajka i ponownie zmiksuj, aby uzyskać ciasto o gładkiej konsystencji.

  3. Teraz czas na nadzienie – do pojemnika blendera dodaj dwie garści świeżego szpinaku, parmezan, 1 ząbek czosnku, orzechy nerkowca i słonecznik, oliwę z oliwek, szczyptę soli i sok oraz skórkę startą z 1/4 cytryny. Zawartość blendera zmiksuj na gładką pastę.

  4. Na mocno rozgrzanej patelni z dodatkiem masła klarowanego smaż naleśniki z obu stron.

  5. Na usmażonych naleśnikach rozsmaruj serek kozi, pastę ze szpinaku i dodaj kilka świeżych liści szpinaku. Naleśniki zwiń w rulon.

Skomentuj

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Czego szukasz?

css.php