Mój sprawdzony sposób na soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce to nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych. Znane głównie jako fast food, a można przygotować je w zdrowszej domowej wersji.
Przyrządź wyjątkową pierś z kurczaka. Zamiast klasycznej panierki, wybierz taką z zmiksowanych płatków kukurydzianych. To przepis na najlepszą mięsną przekąskę , szybki obiad czy pomysł na imprezowe menu. Dodatki są dowolne – możesz połączyć z ulubioną surówką czy zieloną sałatką z świeżych warzyw.
Składniki:
- 400 g filetów z piersi kurczaka
- 100 g płatków kukurydzianych
- 80 g mąki pszenna
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 3 łyżki oleju do smażenia
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Płatki kukurydziane umieść w pojemniku blendera i zmiksuj na drobne kawałki.
Filety pokrój na ok. 3 cm kawałki, dodaj przyprawy – sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę, wymieszaj.
Kawałki kurczaka najpierw namocz w mleku, następnie obtocz w mące, później w roztrzepanym jajku i na koniec w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
Na patelni rozgrzej olej i smaż nuggetsy na średnim ogniu przez ok. 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Podobne przepisy
Jeden komentarz
Jedna odpowiedź do “Nugetsy w panierce z płatków kukurydzianych”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Jak raz spróbowałam panierki z płatków kukurydzianych, tak wciąż jestem jej wierna;) Dla mnie jest znakomita!