zajadam.pl

Grillowana kukurydza

Grillowana kukurydza

Warzywa z grilla stanowią świetną alternatywę dla pieczonego mięsa. Warzywa z rusztu nabierają wyjątkowego smaku i aromatu, zachowując przy tym naturalną chrupkość oraz słodycz. W tym roku na pierwszy ogień poszły kolby kukurydzy.

Kukurydzę piekę z dodatkiem masła czosnkowego, które doskonale podkręca smak słodkich ziaren. Masło wzbogacam o płatki chili i listki świeżej mięty. Kukurydza w takim wydaniu świetnie posłuży jako przekąska w ciągu dnia lub jako dodatek do obiadu.

Kukurydza z grilla

Składniki

  • 4 kolby kukurydzy (możesz użyć kupnej gotowanej kukurydzy lub świeżej*)
  • 4 łyżki miękkiego masła
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 3 łyżki świeżych liści mięty, drobno posiekanych + kilka listków mięty do podania
  • 1 limonka
  • twardy ser typu parmezan do podania
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

* Przed położeniem na ruszcie świeżej kukurydzy, zanurz ją w misce z zimną wodą na 15 minut, dzięki temu podczas grillowania łupiny się nie przypalą.

Kukurydza z grilla

Przygotowanie

  1. Czosnek rozgnieć w prasce, a następnie wymieszaj z masłem i posiekaną miętą. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz płatkami chili.

  2. Kukurydzę posmaruj masłem czosnkowym.

  3. Kolby połóż na ruszcie i grilluj przez ok. 15-20 minut. Co jakiś czas obracaj, by przyrumieniły się z każdej strony.

  4. Grillowaną kukurydzę wyłóż na talerze skrop sokiem z limonki i posyp startym serem i listkami świeżej mięty.

Kukurydza z grilla

Sezon grillowy trwa w najlepsze. Na blogu pojawiło się już sporo pomysłów na dania mięsne i wegetariańskie z rusztu oraz dodatki do potraw z grilla – sałatki, dipy, sosy. Przepisy znajdziesz tutaj.


Subskrybuj


Nie przegap nowych filmów, zasubskrybuj mój
kanał na YouTube

Skomentuj

Podobne przepisy

warsztaty kulinarne online

Napisz pierwszy komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Czego szukasz?

css.php