Sałatka z grillowanymi warzywami

Do grillowania nadaje się większość warzyw. Do przygotowania kolorowej sałatki wybieram bakłażana, zielone szparagi, cebulę i pomidory. Grillowane warzywa mają wyrazisty smak i aromat, intensywną barwę i doskonale komponują się chrupiącymi listkami sałaty.

W ten sposób powstało błyskawiczne, pełne smaków danie. Sałatka sprawdzi się jako dodatek do potraw z grilla lub jako samodzielna przekąska. Świetnie smakuje także z kawałkiem chrupiącej bagietki.

Składniki

  • 125 g ulubionej zieleniny np. rukoli, roszponki czy mieszanki różnych sałat
  • 8-10 kolorowych pomidorków koktajlowych
  • 8-10 sztuk zielonych szparagów
  • 1 bakłażan
  • 2 małe cebule
  • oliwa z oliwek
  • 1/4 łyżeczki suszonego oregano
  • sól, świeżo mielony pieprz do smaku

Sałatka z grillowanymi warzywami

Przygotowanie

  1. Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Bakłażan pokrój na półcentymetrowe plastry, posyp solą i odstaw na ok. 30 minut. Następnie opłucz je i osusz papierowym ręcznikiem.

  2. Szparagi opłucz i odłam zdrewniałe końce. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.

  3. Cebulę pokrój w ćwiartki, a pomidory koktajlowe na połówki.

  4. Warzywa ułóż na ruszcie – zacznij od szparagów, bakłażana i cebuli, a następnie dołóż pomidory. W czasie grillowania posmaruj warzywa oliwą, aby nie wyschły.

  5. Warzywa połóż najpierw od przekrojonej strony, a kiedy zaczną się ładnie rumienić, odwróć na drugą stronę i grilluj do momentu, aż zaczną się delikatnie marszczyć.

  6. W międzyczasie zieleninę dokładnie opłucz, osusz i ułóż na talerzu.

  7. Gotowe warzywa wyłóż na warstwę zieleniny, dopraw solą, pieprzem do smaku i posyp suszonymi ziołami.

Sałatka z grillowanymi warzywami

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

    Akceptuję
    ×

    Tytuł popupa

    tytuł contentu wersja A

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    tytuł contentu wersja B

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    css.php