Kurczak z porem

Por to niedoceniane warzywo. Zazwyczaj wykorzystywane jest jako dodatek do zup, sałatek czy surówek. Tym razem por stanowi główny składnik dania. Surowy ma dość intensywny, ostry smak, natomiast duszony nadaje potrawie delikatnej słodyczy.

Duszony por w połączeniu ze śmietanką stanowi pyszny kremowy sos, w którym zatopiony jest soczysty kurczak. Pyszny obiad dla całej rodziny.

Składniki:

  • 1 filet z piersi kurczaka (ok. 250 g)
  • 300 g pora
  • 200 ml śmietany 30%
  • 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Filet z piersi kurczaka oprósz solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem.

  2. Podsmaż na rozgrzanym oleju do czasu aż mięso nabierze złoto-brązowej barwy. Odstaw.

  3. Usmażonego kurczaka pokrój na podłużne kawałki o grubości ok. 2-3 cm.

  4. Białą część pokrój na plasterki.

  5. Na patelni rozgrzej olej, dodaj pora, dopraw solą i smaż na małym ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

  6. Do miękkich porów wlej śmietanę i zagotuj.

  7. Na talerze wyłóż por w sosie śmietanowym i pokrojonego kurczaka.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

    Akceptuję
    ×

    Tytuł popupa

    tytuł contentu wersja A

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    tytuł contentu wersja B

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    css.php