Szybki, łatwy w przygotowaniu i smakowity obiad inspirowany kuchnią azjatycką. Kurczak z dodatkiem warzyw – soczystego ananasa i papryki to świetna propozycja dla miłośników orientalnych smaków.
Połączenie delikatnego mięsa kurczaka, z warzywami i słodko-kwaśnym sosem tworzy fantastyczną całość, która zachwyci niejedno podniebienie. Podane z ulubionym makaronem albo ryżem jest świetnym pomysłem na szybki obiad po pracy.
Składniki
- 300 g piersi z kurczaka
- 2 czerwone papryki
- 1/2 świeżego ananasa
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 1/2 papryczki chili
- 1 limonka
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz do smaku
- olej do podsmażenia kurczaka
- ryż i natka pietruszki do podania
Przygotowanie
Sok z limonki wymieszaj z cukrem trzcinowym i sosem sojowym. Odstaw.
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj z mąką ziemniaczaną.
Paprykę i ananasa pokrój w kostkę. Czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj.
Na patelni lub w woku rozgrzej olej, dodaj czosnek, papryczkę chili i starty korzeń imbiru. Podsmaż przez 1-2 minuty.
Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i podsmaż na dużym ogniu, aż się zrumieni.
Dodaj paprykę i ananasa. Dolej przygotowany sos. Całość gotuj, aż papryka lekko zmięknie.
Kurczaka podawaj z ryżem z posiekaną natką pietruszki.
Zobacz również
Ilość komentarzy: 3 - dołącz do dyskusji!
3 odpowiedzi na “Kurczak słodko-kwaśny”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Ten przepis krąży na internecie a jeszcze nikt nie napisał jaki jest rewelacyjny . Dziękujemy za przepis !
Super wiedza, dzięki temu artykułowi wygrałam nagrodę w programie Jak to działa od.135.
Akurat korzeń pietruszki to niezwykły produkt i ma bardzo szerokie zastosowanie w medycynie naturalnej. Wchodzi w skład fitolizyny – ziołowej pasty o działaniu moczopędnych, która chroni drogi moczowe przed tworzeniem się w nich kamieni.