Na czasie:

Pierogi z jagodami

pierogi-z-jagodami

Pierogi z jagodami – dla mnie wspomnienie dzieciństwa. Mam to szczęście, że pierogi z jagodami bardzo często gościły na moim rodzinnym stole, a to dzięki całodniowym, leśnym wyprawom dziadka na jagodobranie. Sezon jagodowy już w pełni, wykorzystaj więc ten czas i odtwórz smaki jagodowych specjałów swoich mam i babć. Co do pierogów – panuje przekonanie, że to danie trudne i dość czasochłonne. Nic bardziej mylnego!

Składniki

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju
  • sól do smaku
  • ok. 250 ml ciepłej przegotowanej wody
  • 400 g jagód
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki drobnego cukru z laską wanilii lub torebka cukru wanilinowego

Wykonanie

  1. Jagody opłucz i wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym.

  2. Mąkę wsyp do miski, dodaj jajko, olej, sól i stopniowo dodawaj odpowiednią ilość wody, aby składniki się połączyły. Zagnieć ciasto, tak by było gładkie i jednolite. Ciasto nie może się kleić do rąk, ale musi być miękkie, żeby dało się łatwo rozwałkować.

  3. Ciasto podziel na 3 – 4 części i kolejno rozwałkuj każdą na cienki placek około 2-3 mm, obsypując stolnicę i wałek mąką.

  4. Za pomocą szklanki wykrój z przygotowanego ciasta kółka. Umieść jagody – po 1 łyżeczce na środku każdego z nich. Dokładnie zlep boki, formując pierogi.

  5. W dużym garnku zagotuj wodę (osolona z dodatkiem łyżki oleju).

  6. Pierogi wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez około 3 minuty, aż wypłyną. Od czasu do czasu zamieszaj. Wyciągaj za pomocą łyżki cedzakowej lub sitka.

przygotowania: 20 minut
czas wykonania: 20 minut
czas potrzebny: 40 minut
ilość porcji: 10
kuchnia polska
Obiad

Podawaj posypane cukrem, polane śmietaną lub jogurtem.

Smacznego!

Skomentuj

Pod wpisem mamy już 9 komentarzy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 9 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php