Naleśniki to jedno z moich ulubionych dań, które chyba nigdy mi się nie znudzi. Można je bowiem przygotować na wiele sposobów: słodkie, wytrawne czy z różnymi nadzieniami i dodatkami. Dziś proponuję naleśniki z dodatkiem puree z dyni, które nadaje piękną pomarańczową barwę.
Tradycyjne ciasto naleśnikowe wzbogacam puree z dyni i gałką muszkatołową. Dyniowe naleśniki można zajadać z ulubionym dżemem, powidłami, słodkim syropem albo białym serem.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki puree z dyni
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- szczypta soli i cukru
- 1 łyżka oleju + olej do smażenia
Przygotowanie
Do miski przesiej mąkę i dodaj sól, cukier i gałkę muszkatołową.
Wlej mleko, dodaj puree z dyni, jajko i olej.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj przy użyciu trzepaczki, aż do uzyskania jednolitej masy bez grudek.
Jeżeli ciasto jest zbyt gęste spokojnie możesz rozcieńczyć je 1/4 szklanki mleka lub wody.
Przed smażeniem patelnię posmaruj olejem, np. za pomocą pędzla kuchennego.
Wlewaj porcje masy na rozgrzaną patelnię i smaż naleśniki z obu stron.
Podobne przepisy
Jeden komentarz
Jedna odpowiedź do “Naleśniki dyniowe”
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
Nie wiem dlaczego zawsze robię tylko zwykła tradycyjna naleśniki, a jest tyle fantastycznych przepisów! Choć z takimi spotkałam się tylko u ciebie! Super!