Tarta z szparagami i pomidorami

Na blogu gościły już różnego rodzaju tarty. W większości w wersji na słodko. Tym razem proponuję przepis na pyszną, wytrawną tartę z warzywami. Delikatne, kruche ciasto, pomidory i szparagi.

Tarta jest niezwykle prosta w wykonaniu. Wystarczy przygotować klasyczny kruchy spód, wypełnić nadzieniem z warzyw i zalać masą jajeczno-śmietanową. To potrawa bardzo uniwersalna. Serwowana może być na śniadanie, obiad i deser. Bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Czas przygotowania:

ok. 120 minut

Składniki

Ciasto:

  • 160 g mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 1 jajko
  • 1 płaska łyżeczki soli

Nadzienie:

  • 500 g zielonych szparagów
  • 1 cebula
  • ok. 12 pomidorków koktajlowych
  • 180 g śmietany 18%
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól, pieprz ziołowy

Tarta z szparagami i pomidorami

Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto – składniki zagnieć na jednolitą masę, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.

  2. Szparagi dokładnie umyj, odłam twarde końcówki i przekrój na pół. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut.

  3. Przygotuj nadzienie – cebulę drobno posiekaj, pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.

  4. Śmietanę połącz z jajkami i mąką. Dopraw solą i pieprzem ziołowym. Całość dokładnie wymieszaj.

  5. Ciasto rozwałkuj i przenieś je na wałku na formę do tarty (forma do tarty o średnicy 25 cm). Ciastem dobrze wylep całą formę dokładnie dociskając brzegi.

  6. Ciasto posyp posiekaną cebulą, dodaj pomidorki koktajlowe i pokrojone szparagi. Warzywa zalej masą jajeczno-śmietanową.

  7. Tartę piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C na złoty kolor przez około 40 minut.

Tarta z szparagami i pomidorami

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 2 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php