Krem z groszku

W końcu udało mi się dorwać pierwszy w tym sezonie zielony groszek o delikatnym słodkim smaku. Wykorzystując potencjał niepozornych zielonych kulek przygotowałam kremową zupę.

Krem z groszku to idealny pomysł na letni, lekki obiad. Zupa ma wspaniały intensywny kolor oraz słodkawy smak, który wzbogacam o listki świeżej mięty, nadają one zupie orzeźwiająca nutę.

Kremy wszelkiej maści najlepiej smakują w towarzystwie chrupiących dodatków w postaci groszku ptysiowego czy domowych grzanek. Ja wybieram drugą opcję i zupę podaję z ziołowymi grzankami.

Składniki

  • 500 g świeżego zielonego groszku
  • 700 ml bulionu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki listków świeżej mięty
  • oliwa z oliwek, koperek, listki mięty do podania

Przygotowanie

  1. Do garnka z grubszym dnem wlej dwie łyżki oliwy z oliwek i zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.

  2. Zalej gorącym bulionem, doprowadź do wrzenia, dodaj obrany groszek i gotuj, aż będzie miękki.

  3. Zupę zestaw z ognia, dodaj listki mięty i zmiksuj przy pomocy blendera.

  4. Krem dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj jogurt grecki i listki mięty, następnie ponownie zmiksuj.

  5. Zupę krem z groszku podawaj z listkami świeżej mięty i koperkiem.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Jeden komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php