zajadam.pl

Tortilla z kolorowym farszem

Tortilla z kolorowym farszem

Tortilla z kolorowym nadzieniem to dla mnie jeden z lepszych sposobów na urozmaicenie codziennego menu. Ten prosty w przygotowaniu przysmak świetnie sprawdza się jako śniadanie.

Podstawą są pszenne placki, a resztę składników możesz wybrać wedle własnych upodobań smakowych. Do przygotowania porannego dania wybrałam kilka warzyw, które stanowią barwny farsz. Połączenie chrupiącej czerwonej cebuli, słodkich ziaren kukurydzy i soczystych pomidorów smakuje wyśmienicie, a do tego pięknie prezentuje się na talerzu.

Składniki na 2 porcje

Tortille z kolorowym nadzieniem

  • 2 pszenne tortille
  • 1 pomidor
  • 6-8 sztuk pomidorów koktajlowych
  • 3 łyżki kukurydzy z puszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • świeża ostra papryczka
  • sok z 1/2 limonki
  • przyprawy – sól, pieprz, płatki chili, kolendra
  • świeża zioła do dekoracji np. mięta, kolendra lub bazylia

Sos

  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżka majonezu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z limonki
  • sól, świeżo mielony pieprz

Tortilla z kolorowym nadzieniem

Przygotowanie

  1. Pomidor sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Cebulę, czosnek i ostrą papryczkę drobno posiekaj.

  2. Pokrojone warzywa umieść w misce, dodaj kukurydzę i pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Dopraw solą, pieprzem, płatkami chili i kolendrą.

  3. Dodaj sok z limonki. Całość dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły.

  4. Przygotuj sos – do naczynia wlej jogurt naturalny, dodaj majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z limonki. Dopraw solą i pieprzem.

  5. Każdy placek tortilli posmaruj na środku przygotowanym sosem i nałóż salsę z kolorowych warzyw. Całość posyp posiekanymi liśćmi świeżych ziół.

Tortilla z kolorowym nadzieniem

Tortille zwiń na kształt rożka i zajadaj o poranku. Pszenne placki z farszem nadają się do zabrania do pracy, na drugie śniadanie.

Skomentuj

Zobacz również

Napisz pierwszy komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Czego szukasz?

css.php