zajadam.pl

Domowe ciasto na pizzę


Subskrybuj


Nie przegap nowych filmów, zasubskrybuj mój
kanał na YouTube

Najlepszy z najprostszych przepisów na ciasto do pizzy, który możesz z powodzeniem wykonać w domowej kuchni. Jest to przepis prosty, jego wykonanie zajmuje niewiele czasu i tak naprawdę ciężko cokolwiek w nim zepsuć. Z powodzeniem można go nazwać podstawowym przepisem dla początkujących amatorów domowej pizzy.

Jeśli chcesz samodzielnie i od podstaw zrobić bardzo dobrą pizzę to jest to świetny sposób na rozpoczęcie tej przygody.

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej (najlepsza mąka typ 00)
  • 150 ml ciepłej wody
  • 6 g drożdży instant
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie

  1. Drożdże wsyp do ciepłej wody i dokładnie wymieszaj.

  2. Do dużej miski dodaj przesianą mąkę, oliwę z oliwek, sól. Dodaj drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie.

  3. Ciasto wyrabiaj początkowo przy pomocy łyżki, aż do uzyskania zwartej konsystencji. Następnie wyłóż ciasto na deskę i wyrabiaj ciasto przy pomocy dłoni, wałkując i ugniatając, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Ciasto powinno być miękkie i sprężyste.

  4. Ciasto pozostaw na oprószonej mąką desce i przykryj szklaną miską (wnętrze miski spryskaj delikatnie wodą, to zapewni odpowiednią wilgotność).

  5. Przykryte ciasto odstaw na 30-60 minut (w tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość).

  6. Piekarnik nagrzej na temperaturę 250 stopni funkcja grzania góra/dół.

  7. Kiedy już ciasto wyrośnie rozprowadź je równomiernie na blaszce do postaci cienkiego placka, na wierzchu rozsmaruj słuszną porcję sosu pomidorowego i poukładaj ulubione dodatki.

Skomentuj

oceny: 1, śr. ocena: 5

5

Podobne przepisy

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. 5

    Panie Tomku, dziękuję bardzo za przepis ;) Sprawdzony dzisiaj, podejrzewam że nawet teściowej smakowało, jestem w szoku :o Jak dla mnie najlepsza z mojej jeszcze nieco amatorskiej produkcji pizza :) Pozdrawiam :)

Czego szukasz?

css.php