Na czasie:

Makaron ze szpinakiem, ale nie taki zwykły

SubskrybujNie przegap nowych filmów, zasubskrybuj mój kanał na YouTube

Co zrobić, aby taki banalny przepis jak makaron ze szpinakiem smakował i prezentował się zjawiskowo, ale żeby był nadal bardzo prosty w wykonaniu.

W tym przepisie sięgam po makaron, który gotuje się tylko 3 minuty. I dokładnie tyle czasu zajmuje przyrządzenie całej reszty dania. Wstążki makaronu tagliatelle pokryte są charakternym pesto ze szpinaku, sera, orzechów nerkowca i ziaren słonecznika, a do tego całe lekko zblanszowane liście szpinaku, zrumieniony czosnek i cebula. Z takich prostych składników można wyczarować efektowne danie, które pięknie prezentuje się na stole, ale także wyśmienicie smakuje.

Składniki:

  • 200 g świeżego makaronu tagliatelle
  • 200 g świeżego szpinaku baby
  • 1/2 szklanki podprażonych nasion słonecznika i orzechów nerkowca
  • 50 g sera parmezan
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szalotka
  • 125 ml oliwy z oliwek
  • 1/2 limonki
  • Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.

  2. Kiedy makaron się gotuje, przygotuj resztę składników. W pojemniku blendera umieść podprażone ziarna słonecznika i orzechy nerkowca, kawałek parmezanu, ząbek czosnku, połowę liści szpinaku, ok. 4-5 łyżek oliwy z oliwek, sok z limonki oraz sól. Wszystko zmiksuj przy pomocy blendera.

  3. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oliwy z oliwek, dodaj posiekaną szalotkę. Następnie dodaj posiekany ząbek czosnku.

  4. Do podsmażonych składników dodaj ugotowany i odcedzony makaron, świeże liście szpinaku, 1-2 łyżki oliwy, sól, pieprz oraz szpinakowe pesto. Wymieszaj dokładnie aby cały makaron pokrył się szpinakiem i nałóż odpowiednią porcję na talerze.

przygotowania: 5 minut
czas wykonania: 10 minut
czas potrzebny: 15 minut
ilość porcji: 2
kuchnia polska
Obiad

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

    Akceptuję
    ×

    Tytuł popupa

    tytuł contentu wersja A

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    tytuł contentu wersja B

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    css.php