zajadam.pl

Koktajl z tahini

Koktajl z tahini

Tahini to pasta, która powstaje z uprażonych nasion sezamu. W daniach kuchni arabskiej jest składnikiem potraw takich jak baba ghanoush, sosu tahini, hummusu, a nawet deserów. Okazuje się, że sezamowy przysmak sprawdza się świetnie także jako składnik odżywczego koktajlu.

Do pojemnika blendera dorzuciłam banana i daktyle, następnie zalałam mlekiem roślinnym. W przepisie stawiam na mleko migdałowe. Całość zwieńczyła posypka z cynamonu i nasion chia. Napój z dodatkiem tahini jest aksamitny i bardzo aromatyczny. Jeżeli szukasz inspiracji na przygotowanie czegoś super smacznego i zdrowego, to polecam właśnie taki zestaw.

Koktajl z tahini

Czas przygotowania

Przygotowanie koktajlu zajmie nie więcej niż kwadrans.

Składniki na 2 porcje koktajlu

  • 250 ml mleka migdałowego
  • 1 dojrzały banan
  • 4 suszone daktyle
  • 1 łyżka tahini
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka nasion chia

Koktajl z tahini

Wartości odżywcze

Banan – dieta bogata w banany wzmacnia układ nerwowy i chroni układ krążenia. Owoce poprawiają pamięć i koncentrację. To doskonałe źródło energii – już jeden banan dziennie odżywia organizm i wspomaga jego regenerację.

Daktyle – zarówno te suszone, jak i świeże, są bogate w błonnik, liczne witaminy (zwłaszcza w witaminę B3), związki mineralne (szczególnie potas), a także przeciwutleniacze i salicylany, które działają jak aspiryna. Zaleca się ich jedzenie podczas przeziębienia i osłabienia organizmu. Daktyle, z uwagi na bogactwo cukrów prostych, są dobrym źródłem energii, dlatego polecane są dla osób aktywnych fizycznie.

Pasta tahini – niepozorne ziarenka sezamu kryją w sobie bogactwo witamin i minerałów. Ich spożywanie jest zalecane w okresach przejściowych, gdy nasza odporność zostaje wystawiona na próbę – składniki sezamu poprawiają nastrój i stymulują energię.

Przygotowanie

  1. Banana obierz ze skórki, podziel na mniejsze kawałki i wrzuć do pojemnika blendera.

  2. Zalej mlekiem roślinnym. Dodaj suszone daktyle i pastę tahini.

  3. Całość miksuj, aż powstanie jednolity napój.

  4. Koktajl przelej do szklanek i serwuj posypany nasionami chia i cynamonem.

Koktajl z tahini

Pastę tahini można kupić w sklepie, ale można także przygotować ją samodzielnie w domu. To nic trudnego. Wystarczą nasiona sezamu i sprawny blender. Uprażone na patelni nasiona sezamu, należy zblendować, aż powstania gładka masa. Polecam zaopatrzyć się tahinę – stanowi ona składnik wielu przepysznych dań.

Skomentuj

Zobacz również

warsztaty kulinarne online

Napisz pierwszy komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Czego szukasz?

css.php