Makaron z klopsikami

Kuchnia włoska słynie z bogactwa smaków i aromatów. Bazuje przede wszystkim na dobrych jakościowo produktach. Jednocześnie jest prosta, szybka i łatwa w przygotowaniu. Sztandarowym włoskim daniem jest makaron z klopsikami w sosie pomidorowym.

To doskonała propozycja na leniwy, pyszny obiad dla całej rodziny. W klasycznej wersji składa się z makaronu, klopsików z mięsa mielonego i aromatycznego sosu pomidorowego. Przepis wzbogaciłam o wstążki z cukinii i świeże pomidory.

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 300 g makaronu tagliatelle
  • 200 ml passaty pomidorowej
  • 1 duża cukinia
  • 8-10 pomidorków koktajlowych
  • 2 ząbki czosnku
  • ok. 100 ml oliwy z oliwek
  • ok. 50 g sera np. parmezanu
  • przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz, suszone zioła

Przygotowanie

  1. Cukinię pokrój na cienkie i długie wstążki przy pomocy obieraczki do warzyw, posól i odstaw żeby zmiękły. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.

  2. Przygotuj klopsiki – do zmielonego mięsa dodaj sól, pieprz, trochę suszonych ziół i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

  3. Makaron ugotuj al dente według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu. Odstaw.

  4. Z mięsa uformuj dłońmi klopsiki i usmaż w niedużej ilości tłuszczu na złoto-brązowy kolor, na rozgrzanej mocno patelni.

  5. Na patelni z klopsikami zrób miejsce i dodaj posiekany ząbek czosnku, passatę pomidorową i pokrojone pomidorki, dodaj oliwy, dopraw solą i pieprzem.

  6. Następnie na patelnię dodaj ugotowany makaron, wstążki cukinii i łyżkę oliwy. Podsmaż 2 minuty.

  7. Danie podawaj posypane startym serem np. parmezanem.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Jeden komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php