Pierogi z truskawkami

Od kiedy truskawki pojawiły się w sklepach i na bazarach chętnie sięgam po różne przepisy z ich wykorzystaniem. Dzisiaj pierwsza propozycja w tym sezonie – pierogi wypełnione po brzegi pysznym truskawkowym nadzieniem.

Miękkie, elastyczne ciasto, a do tego spora porcja owoców – spróbujesz raz, a na pewno będziesz do nich wracać. Przygotowując pierogi korzystałam ze sprawdzonego przepisu na ciasto z dodatkiem jajka. Na blogu znajdziesz wpis, gdzie zebrałam najlepsze przepisy na ciasto pierogowe. Warto wypróbować różne przepisy i pozostać przy tym, który najbardziej nam odpowiada.

Pierogi z truskawkami

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
  • 1 jajko
  • ok. 3/4 szklanki wody
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka soli
  • ok. 500 g truskawek
  • 2 łyżki cukru
  • 200 ml jogurtu naturalnego lub śmietany

Pierogi z truskawkami

Przygotowanie

  1. Truskawki oczyść z szypułek, dokładnie opłucz i pozostaw do osuszenia.

  2. Osuszone truskawki przekrój na pół, mniejsze sztuki pozostaw w całości. Owoce posyp łyżką cukru (drugą łyżkę cukru dodaj do jogurtu lub śmietany).

  3. W misce umieść przesianą mąkę, dodaj jajko, masło, sól. Stopniowo dodawaj odpowiednią ilość wody, aby składniki się połączyły. Zagnieć do uzyskania miękkiego, gładkiego ciasta.

  4. Ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą szklanki wykrój z ciasta kółka.

  5. Na środku każdego umieść truskawki, pierogi złóż na pół i dokładnie zlep brzegi.

  6. W garnku zagotuj wodę i partiami wkładaj pierogi. Gotuj na niewielkim ogniu przez około 3 minuty od wypłynięcia pierogów.

  7. Ugotowane wyciągaj za pomocą łyżki cedzakowej. Przełóż na talerz . Podawaj z posłodzoną śmietaną lub jogurtem.

przygotowania: 15 minut
czas wykonania: 20 minut
czas potrzebny: 35 minut
ilość porcji: 4
kuchnia polska
Obiad

Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami możesz podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami. Ja zajadam je posypane cukrem i polane śmietaną.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 3 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php