Placki z kiszonej kapusty

Jest smaczna, zdrowa i dostępna o każdej porze roku – kapusta kiszona. Jest doskonała w każdej wersji. Dziś proponuję placki z kapustą w roli głównej z dodatkiem orzechów laskowych.

Jest to kolejny pomysł na danie, którego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Wystarczy kilka składników i gotowe.

Czas przygotowania:

ok. 30 min + 15 min smażenie

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 160 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 1 cebula
  • 80 g posiekanych orzechów laskowych
  • jajko
  • liść laurowy
  • 1/4 łyżeczki soli, pieprz do smaku
  • olej
  • kilka łyżek śmietany, natka pietruszki do podania

Placki z kapusty kiszonej

Przygotowanie

  1. Kapustę kiszoną odciśnij (jeśli jest zbyt kwaśna opłucz na sitku pod bieżącą, chłodną wodą), pokrój, wrzuć do garnka i zalej wodą ponad jej powierzchnię.

  2. Gotuj na średnim ogniu do miękkości. Do gotującej się kapusty dodaj liść laurowy.

  3. Cebulę drobno posiekaj, zrumień na łyżce oleju, dodaj do kapusty wraz z orzechami.

  4. W misce sporządź ciasto z mleka, mąki i jajka. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

  5. Ugotowaną kapustę odcedź na sitku i dodaj do ciasta. Dopraw solą i pieprzem. Z przygotowanej masy na rozgrzanym oleju usmaż małe placki.

Placki z kapusty kiszonej

Skomentuj

Pod wpisem mamy już 8 komentarzy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 8 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • 1

    przepis fajny ale mnie nie wyszły :-( były surowe w środku a długo smarzyłam pozdrawiam

  • Pine Square says:
    5

    przy zblendowaniu/roztarciu niegotowanej kapusty i dodaniu takiej do ciasta, placki zachowują charakterystyczny, „mocny” smak :)

    • Umiejący czytać says:

      To pozostaje wspolczuc umiejetnosci czytania ze zrozumieniem. wyraznie jest napisane by ja troche GOTOWAC, wiec twoj efekt byl wiadomy.

  • Fleurka says:

    Zrobiłam, placki wyszły pyszne i wcale nie mdłe. Kapustę miałam własnej roboty, a zamiast orzechów laskowych wzięłam włoskie, bo tylko takie miałam. Jak dla mnie – super przepis.

  • ee50 says:

    POMYSŁ CIEKAWY. SPRÓBUJĘ.

  • Tomek Lach says:
    5

    Ja w przeciwieństwie to Aniut nie mam wątpliwości, że to bardzo fajny przepis – zrobiłem te placki w ostatni weekend i wyszło rewelacyjnie, choć fakt, że trzeba przyprawić wedle własnych upodobań żeby nie było za mdłe – dużo zależy od jakości kiszonej kapusty – prawdziwa kiszona kapusta z całą pewnością nie będzie mdła w smaku nawet po przepłukaniu i ugotowaniu.

  • aniut says:
    1

    Nie polecam przepisu. Placki wyszły bez smaku (a przyprawiałam dużo), zapychające i mdłe. Wyszło bardzo dużo ciasta, które jest właściwie głównym składnikiem placków. Widziałam gdzieś przepisy z dodatkiem ziemniaków i chyba to byłby lepszy wybór. Pomysł na dodanie orzechów bardzo fajny.

  • i am emilia says:
    5

    pycha

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php