Kanapki z pesto i serem camembert

Pesto to jeden z moich ulubionych dodatków do kanapek. Smarowidło występuje w wielu wariantach smakowych i kolorystycznych. Dziś stawiam na zielone pesto z jarmużu, które ląduje na kromce chleba razem z serem camembert. Apetyczna kanapka to moja kolejna propozycja śniadaniowa.

Wiadomo, przygotowanie kanapek to nic skomplikowanego. Dlatego moją propozycję potraktuj bardziej jako inspirację niż przepis. Możesz dowolnie wymieniać składniki i eksperymentować, np. wymienić pesto na bazyliowe, z rukoli czy pietruszki. Tak samo ser camembert zamień na mozzarellę lub ricottę.

Wracając do mojej kanapki. Wykorzystałam kromki chleba żytniego, które obficie posmarowałam pesto jarmużowym. Smarowidło z jarmużu ma charakterystyczny, orzechowy posmak, który bardzo lubię. W połączeniu z kremowym serem tworzy kompozycję doskonałą.

Składniki

  • chleb żytni na zakwasie (wybierz swoje ulubione pieczywo)
  • 125 g sera camembert
  • 70 g liści jarmużu + kilka liści do dekoracji
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 szklanki migdałów, lekko uprażonych na suchej patelni
  • 10 g parmezanu
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • sól i świeżo mielony pieprz

Kanapki z peso i serem

Przygotowanie

  1. Przygotuj pesto – jarmuż przelej wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Odłóż na durszlak do odcedzenia. Usuń twarde nerwy z liści i wrzuć do pojemnika blendera.

  2. Czosnek obierz, pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do jarmużu. Dorzuć podprażone płatki migdałów i starty parmezan.

  3. Dodaj oliwę z oliwek, sól, i pieprz. Wszystkie składniki zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli pesto jest za gęste dodaj więcej oliwy i ponownie zmiksuj.

  4. Kromki chleba posmaruj obficie pesto, następnie ułóż plasterki sera camembert i dorzuć listki jarmużu.

Kanapki z serem i pesto

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

    Akceptuję
    ×

    Tytuł popupa

    tytuł contentu wersja A

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    tytuł contentu wersja B

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    css.php