Sos koperkowy

Sosy wszelkiej maści sprawiają, że nawet najprostsze potrawy nabierają wyjątkowego smaku. Dziś proponuję bardzo aromatyczny sos koperkowy, który stanowi doskonałe dopełnienie wielu dań.

Tradycyjnie podawany jest do dań z ryb czy mięsa w zestawie z ziemniakami. Kto nie zna mięsa oblanego kremowym sosem z dużą ilością kopru? Klopsiki w sosie koperkowym to chyba jedno z najbardziej znanych połączeń. Domowy sos z koperkiem pasuje również do jajek ugotowanych na twardo czy gotowanych warzyw. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.

Czas przygotowania:

ok. 20 minut

Składniki

  • 1 pęczek koperku
  • 250 ml buliony warzywnego
  • 1/3 szklanki śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz

Sos koperkowy

Przygotowanie

  1. Koperek drobno posiekaj. Do śmietany dodaj mąkę i delikatnie mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie połącz śmietanę z bulionem. Dodaj posiekany koperek.

  2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, tak aby nie było grudek. Sos umieść w małym garnku, podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas mieszając aż zgęstnieje.

  3. Jeśli sos jest zbyt gęsty możesz regulować jego konsystencję dolewając wody.

  4. Sos koperkowy dopraw solą i pieprzem do smaku.

przygotowania: 10 minut
czas wykonania: 20 minut
czas potrzebny: 30 minut
ilość porcji: 6
kuchnia polska
Obiad

Sos koperkowy

Skomentuj

Pod przepisem mamy już 30 komentarzy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 30 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ilość komentarzy: 30 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php