Na czasie:

Sos tzatziki

Sosy świetnie podkreślają smak i aromat wielu grillowanych potraw. Jednym z najbardziej znanych i lubianych sosów wśród miłośników dań z rusztu jest grecki sos tzatziki. Dziś podzielę się moim przepisem na tzatziki.

Grecki klasyk to sos na bazie gęstego jogurtu z dodatkiem ogórka, czosnku i świeżych ziół. Dip wzbogacam o drobno posiekany koperek oraz miętę, dzięki tym dodatkom smakuje nieziemsko. Tzatziki niezwykle orzeźwia i jest doskonałym uzupełnieniem mocnego smaku grillowanych mięs. Tzaziki w takim wydaniu możesz serwować jako dodatek do różnych warzyw – zarówno świeżych jak i grillowanych, czy po prostu zjeść w towarzystwie dobrego pieczywa prosto z miski.

Tzatziki

Składniki

  • 300 g jogurtu greckiego
  • 200 g ogórków świeżych
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
  • 1/4 szklanki świeżej mięty
  • pęczek koperku
  • sól, biały pieprz

Tzatziki

Jak przygotować sos tzatziki?

  1. Ogórek umyj, obierz i wykrój gniazda nasienne.

  2. Zetrzyj do miski na tarce o dużych oczkach. Posól i odstaw na ok. 5 minut. Następnie bardzo dokładnie odciśnij go z soku.

  3. Do miski ze startym ogórkiem dodaj jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek, posiekane zioła – miętę i koperek.

  4. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

  5. Gotowy sos odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

przygotowania: 15 minut
czas potrzebny: 15 minut
ilość porcji: 10
kuchnia grecka
Grill

Tzatziki

Sezon grillowy trwa w najlepsze. Na blogu pojawiło się już sporo pomysłów na dania mięsne i wegetariańskie z rusztu oraz dodatki do potraw z grilla – sałatki, dipy, sosy. Przepisy znajdziesz tutaj.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 2 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php