Paszteciki z suszonymi pomidorami

Niezwykle łatwe i szybkie do zrobienia paszteciki z delikatnego ciasta francuskiego wypełnione farszem z suszonych pomidorów. To jedna z moich świątecznych propozycji. Paszteciki możesz przygotować nie tylko z okazji świąt. Jest to też świetna przekąska, którą zaserwujesz np. podczas wizyty gości.

Głównym składnikiem nadzienia są aromatyczne suszone pomidory, które połączyłam z uprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika, czosnkiem, parmezanem, bazylią i przyprawami. Małe sakiewki z ciasta francuskiego możesz napełnić również innym dowolnym farszem – mięsnym, pieczarkami lub szpinakiem. W każdej wersji smakują wyśmienicie.

Składniki

  • 375 g ciasta francuskiego
  • 200 g suszonych pomidorów w oleju
  • 3/4 szklanki liści bazylii
  • 1/4 szklanki pestek słonecznika
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 łyżki tartego parmezanu
  • szczypta płatków chili
  • sól, świeżo zmielony pieprz i cukier do smaku
  • 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką wody (do posmarowania)

Przygotowanie

  1. Pomidory odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki, następnie umieść w misce.

  2. Na suchej patelni podpraż ziarna słonecznika przez około minutę, co jakiś czas mieszając, następnie przesyp do miski z pomidorami.

  3. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty parmezan, drobno posiekane liście bazylii, ocet balsamiczny i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

  4. Ciasto francuskie rozłóż na arkuszu papieru do pieczenia i pokrój na kwadraty o boku ok. 6 cm. Na każdym połóż przygotowany farsz pomidorowy.

  5. Rogi ciasta podnieś i zlep u góry. Paszteciki posmaruj żółtkiem wymieszanym z łyżką wody.

  6. Blachę z pasztecikami wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piecz przez ok. 15-20 minut.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

    Akceptuję
    ×

    Tytuł popupa

    tytuł contentu wersja A

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    tytuł contentu wersja B

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    css.php