Tagliatelle z jarmużem

Jarmuż daje duże pole do kulinarnego popisu. Wykorzystuję go do przygotowania pesto, koktajli czy jako dodatek do różnych dań. Tym razem liście jarmużu zestawiłam z makaronem tagliatelle.

Danie jest ekspresowe w przygotowaniu. Ugotowanie makaronu to zaledwie kilkanaście minut, w tym czasie na patelni podsmażam warzywa. Dzisiejsza kompozycja opiera się na kilku składnikach. Znajdziesz tu aromatyczne chrupiące liście jarmużu o lekko orzechowym posmaku i rozgrzewające dodatki w postaci imbiru, czosnku i papryczki chilli. Wystarczy naprawdę niewiele czasu w kuchni, by cieszyć się smacznym posiłkiem. A więcej przepisów na makaron – tutaj.

Składniki

  • 100 g liści jarmużu
  • 200 g makaronu tagliatelle
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • kawałek imbiru (ok. 4 cm)
  • 2 cebule dymki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka sezamu do posypania

Przygotowanie

  1. Przygotuj składniki dania – cebulę, czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj. Liście jarmużu opłucz i powycinaj z nich grubsze fragmenty łodyg.

  2. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu.

  3. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj posiekaną cebulę, czosnek, papryczkę oraz starty imbir. Smaż przez ok. 3 minuty cały czas mieszając.

  4. Dodaj liście jarmużu, sos sojowy, olej sezamowy, sok z limonki oraz syrop klonowy.

  5. Patelnię przykryj, zmniejsz ogień na mały i duś liście jarmużu przez ok. 2-3 minuty, aż będą miękkie.

  6. Na patelnię dorzuć ugotowany makaron. Całość lekko podsmaż, aby makaron obkleił się sosem i połączył z warzywami.

  7. Na talerze nałóż porcje makaronu z warzywami i posyp ziarnami sezamu.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Napisz pierwszy komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

    Akceptuję
    ×

    Tytuł popupa

    tytuł contentu wersja A

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    tytuł contentu wersja B

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

    css.php