Sos marinara

Sosy świetnie podkreślają smak i aromat potraw. Jednym z bardziej znanych i lubianych jest sos marinara. Ten włoski wynalazek to nic innego jak pomidory, cebula, czosnek i zioła.

Klasyczny sos marinara możesz dowolnie modyfikować i wzbogacać swoimi ulubionymi dodatkami – oliwkami, kaparami, ostrą papryczką czy anchois. Sos stanowi doskonałe uzupełnienie wielu dań kuchni włoskiej, np. pizzy, makaronów, ravioli, klopsików.

Czas przygotowania:

ok. 40 minut

Składniki

  • 1 puszka pomidorów całych lub krojonych 400-500 g
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • sól, świeżo mielony pieprz i cukier do smaku
  • olej rzepakowy lub oliwa z oliwek do smażenia

Sos marinara

Przygotowanie

  1. Cebulę obierz i drobno posiekaj.

  2. W rondlu rozgrzej olej/oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij.

  3. Następnie dorzuć przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż przez ok. minutę. Całość mieszaj, żeby czosnek się nie przypalił.

  4. Dodaj pomidory z puszki. Sos dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Duś na małym ogniu przez ok. 30 minut. Od czasu do czasu przemieszaj.

  5. Na końcu dodaj cukier i suszone przyprawy – bazylię i oregano.

  6. Wymieszaj i spróbuj (w razie potrzeby dodaj ewentualnie jeszcze trochę soli, pieprzu albo cukru, według uznania).

Sos marinara

Nie zwlekaj i zrób własny sos marinara. Przygotowany samodzielnie jest o wiele lepszy niż jego sklepowy odpowiednik.

Skomentuj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Zobacz komentarze
Ilość komentarzy: 2 - dołącz do dyskusji!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wykorzystuję pliki cookies w celu prawidłowego działania strony, korzystania z narzędzi marketingowych i analitycznych, zapewniania funkcji społecznościowych oraz systemu komentarzy. Czy akceptujesz wykorzystywanie plików cookies? Szczegóły w polityce prywatności.

Akceptuję
×

Tytuł popupa

tytuł contentu wersja A

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

tytuł contentu wersja B

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean rhoncus neque ut laoreet congue. Sed pharetra dolor eu lorem ullamcorper rutrum. Vestibulum ipsum tellus, dignissim sit amet elit sed, accumsan cursus ligula. Vestibulum ullamcorper tempor risus non cursus. Curabitur in eros ex. Proin et convallis ex. Duis commodo varius erat in venenatis. Suspendisse consequat tortor lacus, at ornare libero luctus in. Maecenas et elit luctus, tempor sem sit amet, egestas dolor.

css.php