Co nowego

Orzeźwiający koktajl arbuzowy

Dziś na blogu ląduje kolejny przepis na kolorowy i zdrowy koktajl. Tym razem przygotowałam orzeźwiający napój na bazie słodkiego arbuza z dodatkiem soku z cytryny i sporej ilości mięty. (więcej…)

Sałatka z kalarepą, granatem i orzechami

Dziś proponuję chrupiącą i soczystą sałatkę z pysznych warzyw i owoców, które warto włączyć do swojego codziennego menu. Skomponowana jest z kalarepki z dodatkiem jabłka, granatu i podprażonych orzechów włoskich. (więcej…)

Krem z bobu

W sezonie na bób na moim stole nie może zabraknąć gęstej kremowej zupy z zielonymi fasolkami w roli głównej. Do jej przygotowania nie potrzebujesz dużo składników. Wystarczą bulion, warzywa – bób, por, ziemniaki i podstawowe przyprawy.  (więcej…)

Mini serniczki z porzeczkami

Lato to czas pyszności na pobliskich bazarach, w lokalnych warzywniakach lub przydomowych ogródkach. Niektóre z owoców dostępne są dosłownie przez chwilę, ale chyba nie muszę nikogo przekonywać, że warto po nie sięgać właśnie teraz. Tym razem sięgam po czerwone porzeczki z własnego ogrodu. Owoce są idealnym materiałem do kolejnego deseru. (więcej…)

Krem z groszku

W końcu udało mi się dorwać pierwszy w tym sezonie zielony groszek o delikatnym słodkim smaku. Wykorzystując potencjał niepozornych zielonych kulek przygotowałam kremową zupę.

(więcej…)

Gnocchi ze szpinakiem

Gnocchi to tradycyjny włoski przysmak. Małe kluseczki ziemniaczane, na jeden kęs podobne są do naszych polskich kopytek. Podane razem z gęstymi, kremowymi sosami są idealnym pomysłem na obiad. (więcej…)

Piernik wytrawny

Wytrawny piernik pojawił się w mojej kuchni w związku z warsztatami kulinarnymi, które miałem poprowadzić na toruńskim Festiwalu Win i Nalewek Owocowych. Szukałem pomysłu na to jak połączyć owocowe aromaty z nalewek czy wina owocowego, z symbolem Torunia, a także z produktami których na co dzień próżno szukać w towarzystwie tych raczej deserowych produktów.

(więcej…)

Tu będzie moja nowa kuchnia

Zaczynam nową, długą i niebezpieczną przygodę. Zobacz gdzie powstanie moja nowa kuchnia.

https://www.youtube.com/watch?v=i9pigeI0MWA Kolejne odcinki już wkrótce. ;-)

Jajka zapiekane w awokado

Jeśli znudziła Wam się klasyczna jajecznica czy jajko sadzone to mam doskonałą propozycję śniadaniową. Są to jajka zapiekane w awokado z dodatkiem papryczki chili i sporą porcją szczypiorku. (więcej…)

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

W sezonie na rabarbar na blogu nie mogło zabraknąć przepisu na wypieki z dodatkiem różowych, lekko kwaskowych łodyg. Z rabarbarowych zbiorów przygotowałam tradycyjne bułeczki z ciasta drożdżowego pokryte słodką kruszonką i płatkami migdałów. (więcej…)

Tarta z rabarbarem

Na spodzie kruchego ciasta można zapiec właściwie wszystko: owoce, warzywa, mięso, sery… Dziś proponuję przepis na tartę z lekko kwaskową nutą na idealnie kruchym cieście. (więcej…)

Tosty francuskie z pomidorami

Tosty francuskie z kolorowymi dodatkami to dla mnie jeden z lepszych sposobów na urozmaicenie codziennego menu. Ten prosty w przygotowaniu przysmak świetnie sprawdza się jako śniadanie.

(więcej…)
Zobacz więcej
css.php