Co nowego

Śródziemnomorski konkurs z Podravką

Gorąco zapraszam do zabawy i udziału w konkursie z nutką śródziemnomorskich smaków. Wraz z Podravką czekamy na pomysły na dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską, a autorzy pięciu najciekawszych zgłoszeń otrzymają smakowite zestawy nagród.

(więcej…)

Zupa fasolowa

Jesienią i zimą sięgam po przepisy na treściwe i rozgrzewające potrawy. Gęsta i pożywna zupa z fasoli to idealny pomysł na rozgrzewkę w chłodne dni. (więcej…)

Kawa espresso

Espresso jeden z symboli włoskiej kultury. To również jeden z najpopularniejszych typów kawy serwowanej na całym świecie. Nieprzypadkowo zatem w mojej kawowej przygodzie postanowiłem zgłębić tajniki zaparzania idealnego espresso.

(więcej…)

Falafel

W krajach arabskich ciecierzyca króluje w wielu potrawach. Jedną z nich jest falafel. To smażone w głębokim tłuszczu pulpeciki ze zmielonej, wcześniej namoczonej ciecierzycy, z dodatkiem cebuli, czosnku, natki pietruszki i aromatycznych przypraw - kurkumy, kolendry i chili. (więcej…)

Bułeczki z cheddarem

Zamiast pędzić rano do sklepu po świeże pieczywo upiekłam własne, zakręcone bułeczki wypełnione cheddarem, cebulą i koperkiem. W moim domu rozeszły się w mgnieniu oka, zanim zdążyły dobrze wystygnąć. (więcej…)

Pasta z fasoli i chrzanu

Kolorowe smarowidła kanapkowe zagościły w moim menu na dobre. Staram się robić rożne warianty domowych past, ciągle szukam nowych możliwości i nowych połączeń smakowych. (więcej…)

Pikantne orzeszki ziemne w karmelu

Uważaj na te orzeszki. Jeżeli chcesz nimi poczęstować gości na imprezie, albo zrobić porcję na zapas, jest duża szansa, że tego nie doczekają. Są tak dobre, że nie można przestać ich jeść.

(więcej…)

Historia kawy

Ostatnio doszedłem do wniosku, że czas już moją przygodę z kawą przenieść na wyższy poziom. Przez wiele lat kawy nie piłem, ale jak już zacząłem, to dość szybko stałem się jej smakoszem. Nie piję dużo, staram się by nie był to mój sposób na przetrwanie pracowitego dnia, ale by była to chwila przyjemności. Fajny rytuał, który wprawia mnie w dobry nastrój.

(więcej…)

Paszteciki z mięsem

Paszteciki wypełnione farszem mięsnym to kolejna z moich świątecznych propozycji. Paszteciki możesz przygotować nie tylko z okazji świąt. Jest to też świetna przekąska, którą zaserwujesz np. podczas wizyty gości. Zawsze znikają ze stołu bardzo szybko. (więcej…)

Zobacz więcej
css.php