Co nowego

Sos tzatziki

Sosy świetnie podkreślają smak i aromat wielu grillowanych potraw. Jednym z najbardziej znanych i lubianych sosów wśród miłośników dań z rusztu jest grecki sos tzatziki. Dziś podzielę się moim przepisem na tzatziki. (więcej…)

Tarator – chłodnik bułgarski

Latem w mojej kuchni nie może zabraknąć chłodników. Są proste i szybkie w przygotowaniu, co szczególnie doceniam o tej porze roku. Tym razem po inspirację sięgam do kuchni bałkańskiej. (więcej…)

Pasta z bakłażana

Pasty wszelkiej maści to jeden z moich ulubionych dodatków do kanapek. Ciągle poszukuję nowych pomysłów czym posmarować poranną kromkę. Tym razem na warsztat wzięłam bakłażana, z którego przygotowałam aromatyczną pastę. (więcej…)

Jak mrozić i przechowywać truskawki?

Co roku zawsze najbardziej czekam na nasze krajowe truskawki, które są pyszne w każdej postaci. Niestety owoce te dostępne są stosunkowo krótko. Aby cieszyć się ich smakiem dłużej spora porcja owoców ląduje w zamrażalniku.

(więcej…)

Ocet truskawkowy

Do przygotowania aromatyzowanego octu przymierzałam się od dłuższego czasu. Korzystając z tego, że obecnie mamy szczyt sezonu na truskawki do produkcji octu posłużyły mi właśnie te owoce. Dziś pokażę jak zrobić domowy ocet truskawkowy. (więcej…)

Dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu

Truskawki to owoce, na które czekam z niecierpliwością przez cały rok. Owoce zamykam w słoikach, by cieszyć się ich smakiem na dłużej. Z truskawek przygotowałam pyszny dżem z dodatkiem kwiatów czarnego bzu. (więcej…)

Kokosowy pudding chia z trskawkami

Czerwiec to szczyt sezonu truskawkowego. Staram się wykorzystać ten czas maksymalnie, dlatego sięgam po różne przepisy z wykorzystaniem tych smakowitych owoców. Dziś proponuję truskawki w wydaniu śniadaniowym w połączeniu z kokosowym puddingiem chia.

(więcej…)

Pierogi z truskawkami

Od kiedy truskawki pojawiły się w sklepach i na bazarach chętnie sięgam po różne przepisy z ich wykorzystaniem. Dzisiaj pierwsza propozycja w tym sezonie - pierogi wypełnione po brzegi pysznym truskawkowym nadzieniem. (więcej…)

Piklowane warzywa

Pikle to mój sprawdzony sposób na zatrzymanie smaków lata. W jednym słoiku możesz zamknąć swoje ulubione warzywa. W moim zestawie znalazły się - ogórki gruntowe, cukinia, kolorowa papryka, pieczarki, marchewka, brokuły i kalafior. (więcej…)

Kolorowe grillowanie z Kasztelanem

Uwielbiam wiosenne i letnie grillowanie z bardzo wielu powodów. Jedzenie w plenerze, bliżej natury, zawsze wprawia mnie w rewelacyjny nastrój. Szczególnie kiedy na ruszt wrzucam produkty lekkie i kolorowe, a całe przygotowania nie zajmują więcej czasu niż rozpalenie grilla!

(więcej…)

Pikle z ogórków

Pikle to nic innego jak warzywa, które zakonserwowane są w specjalnej marynacie. Wybór warzyw jest dowolny. Do słoika możesz napakować na co tylko masz ochotę. Dziś pokażę jak przygotować pikle z ogórków z dodatkiem papryczki chili. (więcej…)

Jajecznica z pomidorem, awokado i chili

Jajecznica to jedno z najpopularniejszych dań serwowanych na śniadanie. Nie dość, że syci na długi czas to za każdym razem przygotujesz inną wersję. Do jajecznicy możesz dodać na co tylko masz ochotę. Dziś postawiłam na połączenie smażonych jajek z awokado, pomidorem i papryczką chili. (więcej…)

Deser z mango i jagód

Dzisiaj na blogu ląduje przepis na owocowy deser na zimno. Chrupiący spód z pokruszonych herbatników, mus z jagód i mango, a na samej górze spora porcja owoców – to moja propozycja na pyszny deser, w sam raz na nadchodzące upalne dni. (więcej…)

Grillowane szparagi z cytryną, chili i miętą

Szparagi to warzywa, które doskonale nadają się do grillowania. Możesz przygotować je na wiele sposobów – pokroić na kawałki i dodać do szaszłyków lub podać w formie roladek - zawijając warzywa w szynkę. Dziś mam dla Was najprostszy sposób na grillowane szparagi. (więcej…)

Zobacz więcej
css.php